第536章 面馆老板1天卖100碗刚够交房租：做餐饮是在给房东打工

有鲁子，擅古董之业，今忽改道，涉足餐饮之途，以之为创业新域。然入此界，挑战重重，非易为也。

鲁子曰：“吾月需付房租二万三千，犹若佣于房东，颇为重压。”房租之费，竟占店铺营收之三十至四十，半年以来，所入几尽用于房租，殊为难堪。鲁子又算，店铺日需售百五十碗，方得微利。然现状堪忧，日售尚不足百碗，利润难期。然鲁子于餐饮之道，仍怀希望。彼云：“时光荏苒，客如滚雪，生意渐隆。”

鲁子之事，引众人深思餐饮创业之道。此业虽市场广阔，潜力无穷，然竞争亦激烈，成本高昂。创业者须择善道，定良策，方为上策。且须耐心信心，以应创业之艰与难。