2.农产品质量安全工作的基本原则是什么？

答：根据《农产品质量安全法》第四条、第五条的规定，国家加强农产品质量安全工作，实行源头治理、风险管理、全程控制，建立科学、严格的监督管理制度，构建协同、高效的社会共治体系。国务院农业农村主管部门、市场监督管理部门依照《农产品质量安全法》和规定的职责，对农产品质量安全实施监督管理。国务院其他有关部门依照《农产品质量安全法》和规定的职责承担农产品质量安全的有关工作。