第69章 69德雷雅的奶茶申请
当天晚上营业的时候，不出意外，回头客又多了十几名，都是奔着甜品和番茄炒蛋来的。
他的宣传视频也从肉夹子、biangbiang和手搓凉粉三种扩张到了八种，包括昨天的炒菜在内。
来排队的老外们一个个都看着视频发出哇哇的惊叹声，尤其是播到炒土豆丝画面的时候，现场气氛那叫一个热烈。
隔壁的鲁纳德看见林晨出现，也很自觉地从车上跑下来，过来观摩他的手艺。
至于小弟，钱都花了，守会儿餐车怎么了，万一有生意呢？
今天两位模特小姐姐没来，不过豪放姐和她老公来了，又是一顿连吃带拿，还跟他说以后会搬到城区范围内住，到时候天天来吃晚饭，也算是个意外之喜。
除此之外，那个穿着保安制服的腐国佬也带着两名同事跑来吃晚饭，都是加班到深夜的苦命人。
“什么，明天要做早餐？”
“卖牛肉蘑菇粥？”
“听上去不错，几点出摊啊？”
“正好我就在附近上班，明早肯定来！”
生怕任务完不成，林晨也是开始大肆宣传明天做早餐这件事，能积累一名客人算一名。
知道林晨摆完摊还要赶去工作，卢卡斯也是怕早上食物卖不完，抱着试一试的心态，在社交软件上给德雷雅还有安娜发了条私信，问两人有没有空来尝尝。
坐在商务车上从首都往回赶的两女正郁闷今晚吃不着冰粉和夜宵呢，就看见了卢卡斯发来的消息，二话不说当场答应下来。
“太好了，没想到居然还会出早餐，我还没吃过大夏的早餐呢。”
“说是要做粥？是不是跟大夏饭店里卖的那些粥差不多的东西？那个好喝啊，我以前经常跑去喝的来着。”
“要是早上也能有冰粉喝就好了，我现在感觉一天不喝浑身难受，做梦都在想着那个薄荷的清凉感。”
“确实，让我想起了大夏的奶茶，都是能让人上瘾的东西，要不是今天行程急，本来想带你去买奶茶喝的。”
“奶茶？那又是什么，跟冰粉一样好喝吗？”
“冰粉算是甜品，奶茶是饮品，不能比的，总之都好喝，而且奶茶种类也多，起码我见到的菜单就有三十多种。”
安娜被德雷雅描绘的奶茶味道馋得连连吞咽口水，忽然一把抓住她的手腕。
“亚眠没有奶茶店吗？要不问问林会不会做？”
“嗯？！”
德雷雅一愣，眼底猛地爆射出璀璨精光。
“对啊，我怎么没想到，可以让他做啊！生意绝对好！”
“咦，做奶茶？”
收到德雷雅和安娜回信的卢卡斯正准备跟林晨分享这个好消息，紧跟着就看见两人提出的要求。
说要是他们能做奶茶的话，就能提供大单。
不出意外应该就是她们的模特朋友们了。
“奶茶？”
林晨眨巴眨巴眼，这玩意还真不难，当然是那些比较基础款的，复杂些的他肯定是做不来。
像是不同种类的茶有不同的萃取方式，水温的区别，时间的区别等等，泡茶在大夏算得上是一门独特的学科。
奶茶有难度，但是果茶肯定没有，平时他自己在家都会捣鼓着喝，留子远渡重洋，谁还没点本事在身上了，吃喝全靠自己。
糊弄老外嘛，人家又没喝过几种，甚至可能从来都没喝过，随便做做就行。
“行，你问问她们近期日程安排，哪天确定能来我再做。”
听到林晨能做，两人当即表示不仅明天早上，晚上也能来。
时间很快来到早上。
天黑蒙蒙的，刚睡了三个半小时的林晨被迫从床上爬起来，摁掉刺耳的闹铃，跑到厕所用冷水洗了把脸，这才稍稍清醒。
拖着沉重的步伐走进餐车，开启时间buff，将睡前浸泡下去的大米冲洗干净。
经过油和盐水的浸泡，米粒看上去粒粒饱满，表面像是镀了一层釉似的，在灯光照耀下闪闪发亮。
虽然有些网络上的菜谱说用高压锅能加速米粒开花，但保险起见他还是决定跟着系统给的菜谱来。
先将两桶水烧开，再分别倒入1/5量的米粒，保持大火一直滚着，避免米粒粘锅。
刚开始还不需要怎么搅拌，等到大米渐渐膨胀以后就会糊底，这时候就需要隔十几秒就搅拌一次，否则必然会糊底，影响整锅粥的味道。
睡前除了将大米给泡上之外，他还炖了桶骨头汤在炉子上，用的猪大骨和鱼头鱼骨，佐以葱姜小火慢炖到现在。
至于剔下来的鱼肉，到时候可以用来滑粥。
掀开锅盖，浓浓的骨汤香味扑面而来，汤底都被熬煮成了淡淡的奶白色，隐隐约约还透着微微的淡黄。
将食物残渣都过滤出来，只留下半桶骨汤，时不时就舀上一勺添进粥中，避免水分过度蒸发。
趁着煮粥的空档，他又切了满满一筐新鲜的花菇片，这玩意在国外就是鲜香菇的替代品，除了没有香菇那么香之外，整体上大差不差。
这边是买不到鲜香菇的，只有干货，他不准备用，那玩意味道稍稍有些重，会破坏粥底的鲜味。
滑牛肉用的瘦肉部位，里脊或是大腿等都行，只要没有筋膜影响口感都可以用。
切成薄片，用耗油、葱姜丝、盐和胡椒粉还有淀粉腌制抓匀上浆。
不能加酱油，会染色，煮到粥里卖相难看。
鱼片也用同样的手法腌制上，另外还买了些去骨鸡腿肉，切块之后也同样腌上，好吃的同时可以压低成本。
准备好早餐需要用的材料，距离粥底熬好还有两个半小时。
当然不能闲着，晚上他要做烧烤挑战，得趁现在把食材都准备好。
经过网络调察，好评率最高的奇奇哈尔肉串当属宫后夹肉，也就是肥瘦相间的牛腩中间夹片甜洋葱。
牛腩必须要采用足够肥的，三肥七瘦都不行，至少要半肥半瘦，买不到的话就买点牛油凑凑。
但鉴于老外平时没有吃肥肉的习惯，他还是选择了稍微瘦些的牛腩。
整扇的牛腩冷水下锅，加葱姜白酒先焯掉多余的血沫子和腥味。
清洗干净后放到高压锅里，加入葱姜花椒香叶等基础调味料进行二次炖煮，必须要将其压烂，咀嚼起来不费劲的那种程度，烤起来才好吃。