自序

我出生于中医世家，自幼随父出诊，有感阴阳五行之玄奥、四气五味之精妙，耳濡目染之下，我走进了中医药大学的殿堂，成为一名中医师。诊余翻阅古籍，常惊叹于先贤运用膏方调治疾病的精妙，然因当时膏方多盛行于江浙沪一带，岭南鲜有关于膏方的记载及运用先例，临证无法亦不敢使用，故常以为憾。所幸2001年在恩师邓铁涛教授和时任广东省中医院院长吕玉波的组织下，广东省中医院开启“全国名老中医师带徒”工程，诚邀全国名老中医专家到南粤授课带徒，以“集体带、带集体”的形式继承绝学，培育人才。孟河医派传人、沪上名家、“膏方圣手”、全国名老中医颜德馨教授亦在专家之列，后经层层筛选，我很幸运地成为了颜老的入室弟子。

颜老幼承家学，习文学医，后受膏方大家秦伯未亲炙，认为“膏者，天之芳渥，犹美醁也；滋者，地之甘浆，犹琼汁也”“圣人设膏滋以润泽济之”，临证中充分运用本草的生物效价以补益脏腑、固本清源，助其生化，为中医膏方届扛鼎级人物。为更好传授膏方之要妙，彼时已过耄耋之龄的颜师特意将相熟病友约到家中，从望闻问切到病史采集，从铺陈研墨到脉案书写，从方药法度到饮食宜忌，事无巨细均亲自示范，毛笔蘸墨挥毫、笔走龙蛇间一张方子便已开好，一方朱印端端正正落款于末，医艺一体，庄雅兼备。赞叹仰慕之余，更加勤勉学习，白日侍诊，夜里则反刍当日脉案处方，常挑灯至天明，尤恐枉费恩师一番教导。待见我逐渐习得膏方开方之要领后，又经其引荐至沪上老字号药店学习膏方制作。虽事已过廿载，恩师谆谆教导、循循善诱仍历历在目，时常感怀。

学成返粤后，随着开具膏方经验的逐年积累和前来求膏患者人数的增加，结合岭南地域的时令气候特点和人群体质特征，临证中逐渐形成了基于中医和态健康观的十观与六法。在膏方推广方面，携手团队就制膏工艺、膏方包装、协定膏开发、疗效评价、科学研究等方面展开技术和科研攻关，先后推出健脾养胃膏、清脂化瘀膏、舒心安神膏、温经养血膏等多款院内协定膏。又得医院和各联盟单位的支持，于2010年举办首届岭南膏方节，至今已连续举办12年，通过现场膏方知识讲座、膏方品尝、体质辨识、膏方义诊等系列活动，使膏方进入寻常百姓生活，如今每年冬至常有不少膏方粉丝患者携其家人同来开膏。

与此同时，越来越多的临床医生关注到了膏方的疗效，也表露了对膏方的学习需求和热情，因此有了此书的撰写。本书围绕岭南膏滋方的起源发展、临证经验总结、医案医话展开，并附录相关科研的部分成果，希望对后来者有所裨益。

时正值羊城六月，二沙岛分院的“名医树”已枝叶扶疏、郁郁葱葱，距其植下之时，已逾廿载。愿恩师倾囊相授之学，如此木般在南粤之地植根生长，传承发扬，成一方佳林，福荫一方百姓。

杨志敏

2022年6月于羊城