第3章 制作捕鱼的地笼
下午，莫有银抓着一把柴刀，就往池塘走去。
池塘边有一大丛粉单竹，是莫怀仁年轻时种下的，这些年莫家编竹筐都是用这里的竹子。
莫有银挑选两根又粗又直的竹子，削去侧叶，再砍掉竹尾。
最后，他抬起竹子往肩上放，左手一压，右手提刀，扛着竹子就走回家。
身高1米72、体重130斤的莫有银，扛着两根竹子健步如飞。
进到院子里，肩膀实在酸痛，他把肩上的竹子扔在地上，发出一阵哐哐声。
正在龙眼树下侧卧着的大黄，被这动静惊得站起来，莫母也从屋里走出。
“阿银，你砍两根粉单竹回来做啥？”莫母看着地上的竹子，她感到很疑惑。
莫有银活动一下左肩膀，漫不经心道：“妈，我是想编两个地笼，拿去溪里捕鱼。”
莫母听到后摇摇头，转身就走回屋里，她认为自己的儿子编不成，只是糟蹋竹子罢了。
莫有银的动手能力一直很弱，但现在他已经不是原来的他了，生活经验十分丰富。
他把一根竹子砍成两段，再分别从中间劈开成两半，多劈几次，最后劈出来52条细长的竹条。
用柴刀小心地把52条竹条削出两部分，把带皮的那部分收集起来，这些就是地笼的制作材料了。
莫有银走到厨房，从水缸里取一瓢泉水痛饮几口，提着一张小板凳走到树下放好。
他走过去抱起那堆竹条，拿到树下坐着开始编制地笼。
首先，拿出四条材料交叉成井字，在编制的过程中不断增加竹条。
两个小时后，编制地笼的入口，做成易进难出的舒张口，一个长度差不多一米的地笼就做好了。
莫有银是凭记忆里的方法编出来，制造过程中略感吃力，笼子也并不好看，但是实用性应该不会差。
眼看着天色不早了，他不打算再继续编另外一个了，将剩下的那根竹子抬到柴垛上放好。
他把刚编好的地笼放在门边，走到厨房里边洗手边喊：“妈，我已经编好啦。”
过了一会儿，莫母走出屋外，看到门边显眼的地笼，她顿时眼睛一亮，惊讶道：“还真让你编出来了，谁教你的啊！”
莫有银随便找一个借口，说他是看二叔编过，偷偷学的。
捕龙山有很多条小溪，溪里有很多小鱼小虾，他打算拿着这个地笼去溪谷里。
溪水很平缓，他可以用石头跟泥土在上方砌起来一道拦截坝，在下方也砌起一道，留一个口子放地笼让水流走。
然后他用桶或瓢舀水往外倒，待溪水变浅后，地上的小鱼小虾小螃蟹就任他抓捡了。
到时候把这些小鱼类捕回来，放铝盆里清洗一遍，然后放油锅里煎熟，滋味是一绝，非常美味。
地笼还可以放到河里面，放上蚯蚓等鱼饵，也能捕获大鱼。
休息半小时后，莫有银起身去处理今天捉到的竹鼠。
他从铁笼中取出竹鼠，用菜刀宰杀，把竹鼠血放出。
将竹鼠切成薄块，尽量片片都带皮，这样煲汤时肉块不容易煮烂。
切好的竹鼠肉放在盆里，倒入半杯米酒，用手抓起来拌匀。
再放入姜片，撒盐搅拌腌制半小时。
等待腌制时，他取来红枣、指天椒，还去院门口的黄皮果树摘来几片树叶，作为配料之用。
腌制完成，莫有银从拆垛里抽出松柴，再从大块的油柴削下两片，然后抓起火柴盒，拿出火柴划燃。
他用火柴点燃两片油柴，放进土灶里做引火之用。
在爆燃的油柴上面架起柴木，很快就生起火来。
接着他抓起铁锅，拿到水缸边，倒水，用丝瓜络把锅清洗干净。
把锅放回灶台，将竹鼠肉倒进锅中，加入清水，放入配料。
大火煮沸后，改为小火慢炖。
大约15分钟后，打开锅盖，竹鼠肉的香味就飘满整间厨房。
闻到香味，莫有银嘴里就滋生出口水了。
他把锅里的竹鼠肉捞出来，然后炒青菜。
铲起一块猪油放在铁锅里，轻划两圈，待猪油化开后，马上用菜刀将大蒜拍烂，跟青菜一起倒进锅里爆炒，撒盐，放水。
刚把青菜炒好，莫怀仁也刚把牛群赶进栏。
闻到浓烈的香味，向着屋子走来的莫怀仁开口道：“孩子他娘，今天做的啥菜啊，这么香的，”
这时，莫有银从厨房里凑出半个头，他兴奋道：“爸！是竹鼠煲汤，今天我在山里挖到一只大竹鼠。”
“我刚把菜炒好，你快去洗手，准备吃饭咯。”
这一顿饭，一家人吃得津津有味。
莫母对儿子的表现不吝赞美，说他越来越懂事了，会打猎了，做菜的水平也有很大的进步。
莫怀仁也是心情大好，他虽没有夸赞儿子，但是破天荒的多喝两杯米酒。
吃下一口竹鼠肉，再饮下一口酒，他砸吧着嘴。
“这竹鼠做的汤很鲜美，不过配料有点少，要是有五指毛桃的树根做配料，那将更加滋补啊。”
莫有银听到这句话，他也大为赞同，表示下次猎到竹鼠野鸡野兔一定去挖一棵五指毛桃来煲汤。
吃饭间，莫母聊起地笼的事情。
莫怀仁得知儿子去池塘边砍粉单竹制作地笼，他瞬间就来了兴趣，还顺势聊起来自己年轻时渔猎的经历。
只不过那时候，日子并不太平，山里面也没有多少动物，无论是打猎还是捕鱼，他常常是空手而归。
如今，十万大山生机勃勃，树高草绿，河水丰沛，动物在山里面快速繁衍，正是打猎的好日子。
他劝勉莫有银多下点苦功夫，精进打猎本领，把猎物拿到乡里面卖掉，也能挣一些钱。
他问儿子地笼编好了，明天是不是去捕鱼。
莫有银把嘴里的骨头吐给大黄，他认真道：
“明天不去，我有事儿，我跟向东约好了，明天一早去山里打猎。”
他怕父亲担心，不说他们要去狩猎野猪。
吃过晚饭，一家人到院子里吹风。
莫怀仁看到放在墙边的地笼，他抓起来查看一番，连连点头。
“哦唷！可以啊！这地笼做得很好。”
莫有银听到父亲的赞叹，并没有回应，他现在突然有很强烈的屎意。
他快步走到柴垛边，抽出两条细松枝，用膝盖顶着折断成五截筷子一般长短。
双手抓着几截松枝，刮蹭几下把树皮锐起的部分磨平，转身就走出院子，走向东面三十米远的林子。