第17章 腊八粥
5人捞了一上午的鱼，捞到大大小小上百条鱼。
“强子、大力，你们每人选几条回去。”，
“剩下的，我们去大集卖掉。”，陈望说道。
卖掉的钱分了，他们还能给家里添点东西。
“我听陈望哥的。”，陶强点头说道。
四弟和陶强在雪地上生起火。
捞一上午鱼，早就饿的肚子咕咕叫了。
陈望从捞的鱼中选出一条个头小点的狗鱼。
只有大狗鱼一半长，身长20几厘米。
狗鱼最适合的是清炖。
因为其本身味道就足够鲜美，过多的调味反而会影响味道。
整条鱼洗干净，切成小段，放进铁锅里，加上冰水、生姜。
把铁锅用树枝架在火堆上面，然后就慢慢等。
锅里的水渐渐沸腾变白。
这种白不想是陈望之前做的鲫鱼汤的白。
这种白，颜色更淡，像是稀释后的豆浆。
鱼汤翻滚中，鲜味散出。
“这味道好鲜甜啊！”，大哥抽动鼻子，深深吸了一口。
早上带过来的面饼，放在火上烤。
烤到焦黄色，面上鼓起小包，就可以放到一边。
5人围坐在火堆边，前面是火堆烤的暖热，后面是吹来的寒风冰冷。
人仿佛在冷与热之间。
不过终究是火焰的带来的温热盖过北风的寒。
但也让人更饿了。
“咕噜！”，四弟不停地咽着口水。
陶强眼睛不离的盯着铁锅，看着鱼汤咕噜咕噜的冒泡。
陈望把烤好的面饼分给每个人。
“鱼汤好了。”，陈望说道。
王大力马上用铁罐盛出5份。
四弟拿到鱼汤，把烤好的面饼撕开，放到鱼汤里。
面饼立马吸收鱼汤变得软糯，拿出来一口咬上去。
焦香味、鱼汤的鲜甜混合在一起，简直好吃到爆了。
陶强第一次喝到这种鱼汤，吸溜一口，满嘴都是鲜甜，感觉一股暖流打开了全身的毛孔，“好喝！！”。
“宿主制作大山美食：清炖狗鱼，评分75，奖励：野兽习性知识大全”。
......
第二天，清早，大哥几人就整装待发。
一辆板车上面装着几个大桶。
桶里面放的就是要去大集上面卖的鱼。
“出发！”，陈望喊道。
5人一同用力，板车咔嚓咔嚓的响起，在雪地上慢慢前行。
一路压出车轮的轨迹。
从屯子里到大集，人走的快，1个时辰就能到。
但是在雪地上推着板车，每进一步都费劲。
若是遇到坑洼的路段，更是艰难。
清晨太阳还没出，就出发。等太阳升到了半空中，5人才到大集中。
“累死我了。”，四弟抹去额头上的汗。
“好多人啊。”，四弟马上就被热闹的人群吸引了，左看右瞧。
大哥把板车推到空地上开始叫卖。
陈望则去找王胖子，准备把4张狼皮卖给他。
接到电话后，王胖子激动的跑过来：“陈老弟，真有狼王皮？”。
“你可以看看。”，陈望把灰狼的狼王皮拿给王胖子。
狼王是陈望一刀致命的，只在头部有一个伤口。
王胖子用手轻轻的在上面抚摸：“真是难得一见的好东西啊！陈老弟，这灰狼的狼王皮我70元收了。”。
王胖子开出一个天价，令陈望都有些意外。
灰狼的狼王皮算是珍惜的，但一般价钱也只在40元~60元之间。
“行。”，陈望同意这个价格。
剩下的3张狼皮，王胖子翻看后，给出了一共20元的价格：“狼皮破损比较严重，卖不出价格。”。
“没问题，这个价格可以。”，陈望心中早有估计，价格在15~20元之间。
交易达成后，王胖子就急匆匆的走了：“陈老弟，有人找我帮忙寻好的狼皮，现在寻到了，我急得给人送去。”。
大哥和陶强几人，卖鱼卖的不亦乐乎。
大点的5毛钱，小点的3毛钱。
价钱不贵，许多人过来买。
很快鱼就卖完了。
4人窝在一起数钱，竟然卖了28元。
大哥按照事先说好的拿给陶强和王大力各7元钱。
“强子，大力拿着吧！给孩子买点好吃的。”，大哥说到。
.......
卖完鱼，在大集上买好东西，5人便要推着板车回屯。
板车上面堆满了买的东西，有2箩筐的大白菜，3大袋面粉。
其中还有一半筐杂粮，是用来做腊八粥的......
算算日子，今天已经是农历12月6了，再过两天就是12月8，腊八节。
屯子里的小孩们，等着腊八节到来。
因为腊八节到了，过年也快了，就能吃上肉。
.......
“小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年。腊八粥....”，这是一首在北方流传的民谣。
说的是，从腊八节这天开始，家家户户的伙食都开始变好了。
12月8，清晨，凌冽的寒风吹过。
就算裹得再严实，都挡不住这如刀般的寒风。
不过，陈望一家，用不着出门。
昨日，就已经备好足以过冬的蔬菜、面粉、肉类。
一家人聚在厨房里，有说有笑。
今天是腊八节，当然要喝腊八粥了。
陈望在大集中买好了，煮腊八粥的材料，做法是陈望师爷改进过的。
一共准备12种材料：红米、芸豆、芡实、糯米、红豆、绿豆、红腰豆、莲子、花生、桂圆、枸杞、冰糖。
煮出来的腊八粥，色泽诱人，红色为主点缀绿色和白色。
其中莲子要提前泡好，去除中间的莲心。
莲心有苦涩味，煮粥的时候会影响粥的味道，要提前去除。
第一步先放进红米、芸豆、芡实、红豆、绿豆、红腰豆、花生。这7种耐煮的食材。
大火猛煮1刻钟左右，直到水变得亮红色。
再往里面加入糯米、桂圆，之后关小火焖煮。
加入糯米之后，粥会慢慢的变得浓稠。
要煮好腊八粥，光是按顺序加食材还不行。
还要时不时的要开锅用勺子，勺去粥表面白色的浮沫。
这样煮出来的腊八粥才会颜色亮丽。
四弟和五妹很愿意干这活，守在锅边，隔一段时间就开锅，然后小心翼翼的把白色沫子勺出来。
二姐和母亲在聊着屯里妇女间的八卦，说着说着就说到了大哥和陈望的亲事。
“老大和老三年纪都不小了，该找找人家了。”，
“还有你啊，和那小子处的怎么样？”，母亲伸手点了点二姐。
二姐低下头，脸都红了起来，：“妈，还行。”。
“哈哈哈，二姐害羞了。”，四弟笑着说到。
母亲有瞪了四弟一眼，四弟立马止住笑容。
“老大，屯里有中意的姑娘吗？”，母亲看着大哥说到。
大哥摸了摸脑袋：“妈，这事情不急。”。
陈望不露痕迹的往后退了几步，免得母亲找他。
......