第42章 疯狂洗脑
赵长风交代完，又对关祥说道：“你刚才的表现非常好，虽然我们饭店有要求，必须顾客至上，但是像这种情况，如果能杜绝顾客一而再，再而三的强人所难，搞特殊，还是很有必要的。”
关祥点点头，心里头非常赞同赵长风的话。
周子探则是委屈的应道：“好的，我知道了，赵厨。”
关祥出头表现，结果前厅那边让他去得罪人。
这......
周子探算是彻底看明白了，只要有关祥在外卖烹饪区一天，就没有他的出头之日了......祈祷时间过的快一点，关祥赶紧轮转去其他的烹饪区吧。
像这种每天被实习生支配的日子，他真是过的够够的了。
赵长风看了一眼周子探，转头对关祥说道：“小关啊，这边也没什么事情了，你先回去吧。”
周子探一听，赶忙跟上，结果被赵长风给叫住了。
“小周，你等一下，我有点事情跟你说。”
周子探留下来，跟着赵长风避到一旁，等身边没有外人了，赵长风这才说：“小周啊，对于我之前的安排，让你平时跟着小关，你是不是觉得挺丢人的，有点委屈？”
周子探被问的一愣，赶忙摇头：“没有，赵厨，我......”
赵长风直接打断了他的辩解：“小周，你跟在我手底下也有将近两年的时间了，有些话要是换成别人，我肯定不会多嘴。”
周子探顿时神情一凛，没再继续解释。
赵长风说道：“你跟我说实话，你觉得关祥的厨艺水平怎么样？”
甭管心里怎么想的，事实摆在眼前，周子探只得说道：“很厉害，我觉得他在某些单项的烹饪技能掌握上，比一些掌勺厨师还要厉害。”
说着，又特意强调道：“当然了，肯定比不上你。”
赵长风就笑了：“你也别宽慰我了，其实我心里都清楚，在有些烹饪操作方面，我还真是不如关祥。”
周子探闭紧嘴巴，没敢吭声。
这话赵长风自嘲着说一说还行，他要是表态，那纯粹就是不想混了。
赵长风自嘲了一句，又说道：“你既然是学厨的，应该知道，匠心精神，师徒传承。”
周子探点了点头，若有所悟。
他是学厨的，自然对于美食圈的一些规矩非常了解。
在美食圈，师徒辈分方面是非常讲究的，很多烹饪的技能和经验手法，都是一代代传承下来，讲究师承。
而在后厨这样的地方工作，平时也非常讲究资历，尊师重道。
在早些年间，想要学厨那都是从学徒做起，经过师傅的各种考验，全部合格之后，才能有机会正式拜师，跟着学厨。
到了现在，其实很多规矩都已经不再施行了，而且厨艺的传授也有了专门的学校和老师进行系统的教学。
不过，这是指的那些没有门路，无法接触到名厨的普通人。
真正有本事的厨师，一手烹饪绝活那都是要进行传承的，而真正能学到本领的人，其实并不多。
就像是李新宏，他的师傅就是前任南兴楼的主厨徐为安。
当初李新宏拜师那会儿，也是经过了长时间的考察，经历了很多的艰辛，才终于学到了高超的厨艺。
像他们这些正儿八经拜师学厨的人，其实心态都非常不同。
他们自己就是经历了千辛万苦，好不容易学来的本事，怎么可能随随便便的轻易传授给别人？
不能说美食圈所有的人都是这种心态，起码大多数人都是这样想的。
而像南兴楼这样的饭店，肯定不是学校，后厨的这些人，也不是老师。
实习生初来乍到，想要学本事，不说是磕头拜师，最起码得想方设法的去打动掌勺厨师和大厨。
否则的话，实习期间，也就只能找机会往厨台前凑，观摩其他厨师烹饪，一切全看运气和天赋，能学到多少算多少。
想指望厨师主动指导教学？
做梦去吧。
要不怎么说同行是冤家，并不是所有人都能做到大公无私，教会徒弟饿死师傅的想法，各行各业都存在，更别说还保留着不少传统规矩的美食圈了。
赵长风看着周子探，提点道：“太看重面子，为了别人的眼光而活，这是最愚蠢的行为。小周，你到后厨这边工作，也有几年了，对于这里的环境，你也都熟悉了解了，哪怕是李腾，你跟在他手底下，都学到了什么？”
“后厨的工作非常繁忙，很多时候，哪怕他有心想要指导你，也没有那么多的时间。而关祥则不一样，他只是一名实习生，以着你现在的身份，只要能放下面子，你问他什么烹饪相关的问题，他都会言无不尽的告诉你，你自己想一想，是不是这样？”
“有时候啊，看人不能看表面，而机会这种东西，也不可能主动找过来，凡事还得看你怎么去看，怎么去想。”
周子探沉默了，心里头却是渐渐认同了赵长风的话。
“行了，言尽于此，你自己回去好好想想吧。”
周子探整个人一扫之前的愤愤不平，情绪彻底沉淀下来，他看着赵长风，感激的说道：“赵厨，我懂了，谢谢你的指点。”
赵长风伸手拍了下周子探的肩膀：“小周啊，好好干，我一直都很看好你。”
周子探一听这话，顿时脸涨的通红，整个人跟打了鸡血一样，振奋的说道：“我会的！”
赵长风摆摆手：“行了，你去忙吧。”
目送着周子探离开，赵长风这才长舒了一口气，这回算是把这小子的心结给解了吧？
费尽口舌的劝说半天，赵长风主要还是担心周子探面子上挂不住，再半路撂挑子不肯帮着带实习生。
他一天工作这么忙，哪能有时间去看顾几个实习生。
周子探烹饪天赋一般，但胜在为人心性不错，把人交到他手里，也能省点心。
关祥离开前厅回去外卖烹饪区，路上，他想起一件事情，忍不住询问系统：【系统，我刚才获得的钦佩，算不算是第一次获得高级别同行的真心认可？有没有相关的奖励啊？】
之前可是有过先例的，万一这一次也能混到额外的奖励呢。