第78章 你可真厉害啊
徐博轩一听这话，索性把烹饪区众人都叫了过来。
等人到齐了，这才宣布：“从今天开始，庄成亮就临时调到咱们这边工作了，他平时也跟着一起负责接单掌勺，赵厨和刘厨你们两人有时间的话，就多指导指导他，红案那边的工作跟这边还是有些区别的。”
说着，又玩笑道：“李厨这会儿给咱们派了一员大将过来，你们可得好好抓住机会给自己减负啊！”
大家顿时哄堂大笑，气氛一时间非常融洽。
就连庄成亮脸色都好看不少，徐博轩这话让他听着很受用，毕竟被发配过来，和被派来支援，那可是两码事。
庄成亮原本心里头的那点委屈和抵触也消散了。
李新宏能特意跟着徐博轩过来，就是想要帮他挽回一点颜面，也是想借势让他在这边工作时能更顺利一些。
三言两语把该交代的事情都交代完，徐博轩大手一挥，其他人各自散去。
赵长风亲自接手了刚才的那一份外卖点餐单，趁着刚才徐博轩讲话，已经提前把备菜都列好了，现在直接叫着小工去备菜。
“小关，单子上有一份黄金炒饭，你来吧。”赵长风随口吩咐道。
关祥赶忙说道：“行，我还得过去一趟儿前厅，回来就烹饪。”
“还去做什么？”赵长风一愣，刚才关祥已经处理的很好了，再交涉就是等烹饪完，再看顾客的态度去应对。
“我答应帮着争取一下摆盘师傅的单子，现在时间差不多了，正好回去给个答复。”关祥笑着解释道。
赵长风听完，一时间都不知道该说些什么好了，他看着关祥，心中多少有些佩服，这小子当真是了不得啊，年纪轻轻，不仅厨艺水平不错，揣摩人的心理也这么厉害。
顾客那真是个难缠的主，提了那么多的要求，其实目的就是想要外卖摆的好看一点，精致一点，让宴请的人看着不显寒酸，只要能顺了她的心意，一切都好说。
关祥说完，转身去了前厅。
徐博轩轻声对李新宏说道：“对付这样事儿多的顾客，就得这样吊一吊她，物以稀为贵，越是排不上，她越是珍惜，最后哪怕是心理作用，也会觉得很满意。”
李新宏一愣，然后点了点头，深以为然，徐博轩这话说的太到位了。
而关祥这时候已经去了前厅，庄成亮也跟了过去，他倒要看看关祥还要怎么忽悠顾客。
关祥去了前厅，径直奔着侯餐区找那位顾客。
看到关祥来了，顾客赶忙起身迎过来，焦急问道：“厨师，您帮我问的怎么样了？”
关祥说道：“排的人实在太多了，我们摆盘师傅说了，前面还有七单，他就是给你排上，最快也得五十分钟。你要是等不及的话，其实正常下单也一样，后厨这边都能精心完成烹饪，其实在手法上我瞧着都差不多，只不过人家高级摆盘师多了张资格证，平时去参加过两次国际摆盘大赛，拿到了好的名次......”
顾客一听，赶忙说道：“没关系，我愿意等，您就帮我排上吧，谢谢您了。”
关祥一脸不情愿的说道：“那行吧，我去把单子交过去排上。”
一听关祥说能排上，顾客顿时一脸轻松如愿表情。
关祥交代完，就回去了后厨。
“关厨，你可真厉害啊。”
等离开侯餐区，庄成亮这才忍不住感慨，到了现在，他算是彻底搞明白关祥的套路了。
物以稀为贵。
有了关祥这么一番前站的打点，一会儿只要后厨这边在摆盘时精细一些，顾客有了之前的心理暗示，觉得这菜是出自高级摆盘师之手进行的打包，潜意识的就会觉得已经做的非常完美了，找茬儿挑刺的情绪也会减弱很多。
关祥从前厅回来，李新宏和徐博轩还没走，把他叫过来询问了一下顾客那边的态度。
等关祥说完，李新宏顿时说道：“小关啊，你今天这件事情处理的非常好，反应很快，像这种顾客就得用这样的方法去对待，这个事例还真是挺经典的，等一会儿有时间了应该发到工作群里，让大家都学习一下，非常值得推广啊。”
李新宏身为主厨，向来不吝啬于对手底下人的赞赏，很多时候，上级的肯定和认可能对下级带来有效的鼓励和鞭策。
不过，李新宏此番对关祥的夸赞，却是发自内心的，他发现关祥这小子脑子非常活泛，应变能力特别强，他能迅速针对不同的顾客采取相应的应对方法。
其他方面暂且不说，单是关祥这一点，其实已经完全具备了一位大厨的能力，甚至很多大厨也达不到关祥这样的程度，做不到他处事应变的能力水平。
而在后厨，这种能力是非常可贵的，也是他们培养副手时，最为看重的一点。
关祥听着夸赞，腼腆一笑。
其实刚才同顾客沟通完回来的时候，他就特意查看了一下系统的后台明细，李新宏和徐博轩都为他贡献了认可值，那会儿他就知道，自己的表现非常不错。
在外卖烹饪区这边呆了半天，李新宏准备回去红案那边，走之前，他特意叫着庄成亮过来，叮嘱道：“你这几天就跟着小关吧，多和他学着点。”
说完，李新宏就走了。
徐博轩紧随其后，走到庄成亮身边，小声说道：“大亮啊，加油吧！”
庄成亮张了张嘴，愣是一句话也没说出来。
之前李新宏让他跟着关祥，他就已经很郁闷了，没想到现在徐博轩又来了这么一句。
这两位可是后厨的一把手和二把手，他们的话，庄成亮哪敢不听啊。
他今天才刚回来，原想着用不上两天自己就能被提拔到大厨岗位，担任副手了，结果现在......
庄成亮彻底傻眼了，徐博轩都开口了，那就意味着他这段时间都只能留在外卖烹饪区工作，提升的事情，暂时是不用想了。
而且这几天，他还必须跟在关祥手底下干活，跟着对方学习。