第9章 突然就收到认可值了
关祥听着王四和的教导，认真的点点头：“嗯，我知道了，谢谢你，王厨。”
初到实习岗位，就能遇到这样和善对待自己的人，关祥心里踏实了不少。
“不用客气，你这是刚来，谁都不认识，等以后熟悉就好了。”王四和对关祥笑笑，刚一回头，就看到郭书悦端着个空碗又回来了。
王四和一愣，笑着问道：“大美女，你这怎么又过来了？”
郭书悦随手将空碗放到一旁的厨台上，笑了笑：“我有点事情找他，对了，你姓关吧，我还不知道你的名字呢。”
关祥赶忙自我介绍道：“我叫关祥。”
“关祥，行，我记住了，谢谢你刚才帮我切沙拉。你厨艺真不错，切的蔬菜简直是治愈强迫症啊，我吃着都觉得更香了。”郭书悦笑眯眯的看着关祥，小伙子长得精神，厨艺也不错，将来很可能会留下来工作。
【叮！恭喜获得认可值：20点】
关祥被耳畔突然响起的电子音吓了一跳，这好好的怎么突然就收到认可值了？
一转头，关祥就看到靠站在厨台边上的王四和，正满脸幽怨的看着他。
王四和此时胸腔里翻涌着海啸，真是活久见，这还是点餐区著名的冷艳大美女吗？明显是个花痴嘛。
“那个，关祥，我可以加一下你的微信吗？这样方便以后联系，我在前厅那边平时工作很忙，其实没什么时间过来后厨。”
“有事情的话......”
关祥正打算推给王四和，王四和急忙插了过来：“那个，小关啊，你跟小悦加一下联系方式，以后她再想吃沙拉，发个信息就行了。点餐区那边工作很忙的，大家都是同事，平时互帮互助一下也没什么。”
郭书悦笑着点点头：“没错。”
附和完，忍不住看向王四和，觉得这个黑脸的小工，倒是也没那么丑了。
关祥只好拿出手机，他原本是觉得自己以后还指不定分到哪儿去，过两天才会正式分工作，谁知道到时候自己会去哪儿。
王四和心里则盘算着，干脆直接把关祥留下来吧，别的不说，光是这张脸就很方便促进后厨跟前厅之间的工作友谊。
点餐区那几个大美人，平时总是冷着一张脸，傲了吧唧的不好打交道，回头可以派关祥跟她们周旋。
后厨这几位师傅不怕苦，不怕累，就怕那几个性子泼辣的美女点餐员。
厨师的工资全靠着接单提成，点餐员要是能帮着跟顾客多聊几句，发展几位老顾客出来，那厨师这边简直都要烧高香了。
关祥不过是个实习生，这要是调过来，放在自己手底下，将来跟点餐员那边处好了关系，等自己被提拔成帮厨以后，跟大厨卖个好，没准关系处到位了，还能早点晋升为掌勺厨师。
扫了微信，郭书悦还有些小期待：“关祥，谢谢你刚才为我做沙拉，等下午休息的时候，我请你喝奶茶吧？”
关祥赶忙客气拒绝：“哦，不用了，我平时不喝奶茶。”
能获得美女的亲睐，他倒是不介意，不过要是发展工作以外的关系，那就不行了。
主要是他家里管的严，这要是真敢带回家一个比自己大六七岁的女朋友回去，老妈这一关肯定过不去。
可要是没打算处朋友，再这样跟人家姑娘暧昧，那不是耍流氓吗？
郭书悦有些小失望，离开时，脚步明显沉重了几分。
......
老字号饭店的经营，经过几十年，甚至上百年的发展，其实已经形成了自己独有的优势。
很多忠实的老顾客，即使离开了故土，也对老字号念念不忘，因为这些经典地道的菜肴，承载着的是几代人的情结。
对于众多慕名而来的顾客，像这种百年老字号饭店，最吸引人的地方，就在于“老”，老手艺、老味道、老功夫、老派头……
不过，南兴楼饭店做为老字号，想要稳定持续的发展，既要传承好文化，又要创新形式，人们的消费观念和吃饭观念都在变化，要求也在变化，怎么能够做到招牌不失传又让现代人接受这些传统的菜式？
里面有很多问题需要解决。
要抓住一个人的心，先抓住他的胃。
现在有些饭店3个月不推出新菜单就觉得赶不上潮流了，但是南兴楼饭店却认为只有充分了解传统，才能更好地进行创新。
正是因为这样的观念，店里才会非常注重创新菜品的品评和审核。
徐为安身为前任主厨，现在虽然已经退休了，不过店里只要有创新菜的品评，就会将他请回来帮着掌舵。
上午确定了新菜式的供应，徐为安又去忙自己的事情。
直到晚上七点钟，这才腾出空闲来，又被王威亲自开车接回南兴楼。
几位饭店的管理人员齐聚一堂，上了一桌店里的招牌特色菜肴，一起吃饭。
吃饭间隙，徐为安放下筷子，随口问道：“今天给那些孩子安排工作了吗？”
“安排了，所有人都留在红案。”王威笑着说道：“还是您老照顾这些后辈啊，李厨给他们定了观摩烹饪的时间，每天一个小时，可以跟在大厨身边学习。平常这种机会，实习生可是捞不到的。”
后厨里的工作，向来是各司其职，小工想要观摩大厨烹饪，那得一点点熬年限，什么时候能担任帮厨了，这才能正大光明的偷师。
徐为安笑呵呵说道：“学厨难，我们那个时候是没有机会，现在有机会了，多照顾一下后辈，美食圈的未来还在这些年轻人的肩膀上担着呢。”
王威不是做厨师这一行的，但对于美食圈的行内规矩也是略知一二。
后厨这边拜师学厨那都是相当讲究的，徐为安当年那会儿就更别说了，传统的规矩正是最为森严的时候。
他就是从学徒一步一步走过来，拜师行礼，跟着师傅从头开始学习。
那时候，很多人都想努力，可学厨并不是想努力就能有机会，主要还得看运气，能不能遇到一位好师傅。
烹饪的本事可不是那么好学的。