第93章 又是他的个人绝活
南兴楼饭店外卖烹饪区。
这一大早上，赵长风总感觉哪里好像怪怪的，在后厨里转悠了一圈，检查了库存情况，督促了一下小工的备菜准备，又开始亲自整理自己厨台上的调料厨具。
明明做的都是每天习惯性的工作内容，可是心里头总觉得好像少了点什么。
可是所有的工作都在有序的推进，明明什么都没有少啊。
直到他开始进行预订单的备菜，周子探从小工那边搬了处理好的食材过来，赵长风一眼看到周子探，这才想起来，今天关祥不在。
实习生们刚过来店里，平时工作又没有工资，后厨这边一般是不强求加班的。
后厨众人忙碌备菜，前厅这时候已经有顾客开始进店了。
一位四十岁左右的男人搀扶着小肚微微隆起的妻子走在前面，身后则跟着一对老夫妻。
中年女人被丈夫搀扶着，双手下意识的护住肚子，扭头向身后的老人抱怨：“妈，您为什么一定要我来南兴楼，福来顺饭店做的鱼汤不是挺好喝的吗？我是真的不爱吐鱼刺，太麻烦了，而且鲫鱼也没什么肉全是刺，就不能喝龙利鱼汤吗？”
“丽瑶，你就听妈的，准没错，那龙利鱼都是冷冻的鱼肉，跟新鲜的鲫鱼在营养价值方面根本没法比，而且鲫鱼汤多补身子啊，你现在肚子里怀着孩子呢，营养方面必须充足。南兴楼这边炖的鲫鱼汤没有鱼刺，之前媛媛她老公公就是在这儿订的外卖，咱们不吃外卖，直接过来喝鲜鱼汤，打包的那些餐盒都是有毒有害的东西，我大宝孙儿可不能沾一丁点。”
老太太上前一步，跟着儿子一起小心搀扶儿媳妇：“你们这一胎来的多不容易啊，千万不能有闪失。”
“唉，行吧。”中年女人摸了摸自己的肚子，她们两口子为了这个孩子可真是没少遭罪，各种偏方都试过了，苦熬十多年，五年前开始尝试试管婴儿，结果一直失败。
谁承想都已经绝望到放弃了，却自然受孕了。
这可把一家人激动坏了，从确诊怀孕开始，那真是恨不得架个板把她给供起来，生怕肚子里的孩子有一点闪失。
她自己也是小心养着护着，只要是对胎儿好，医生怎么叮嘱就怎么做，吃喝方面更是精心的不行。
她小姑子刚生产完，正在坐月子，也是不吃鱼，不会吐鱼刺，婆家特意跑到南兴楼饭店给订了一份鲫鱼汤，说是一点鱼刺都没有，汤很鲜美，鱼肉都是直接剔骨捏成了鱼丸，别的地方根本吃不到这么纯的鲫鱼肉汤。
她婆婆听说后，赶忙张罗着要带她过来店里品尝，还说了，要是吃着好，以后隔三差五的就来吃一顿，这东西特别补身子，多吃鱼生出来的孩子聪明。
提到为孩子好，她虽然嫌太折腾有些麻烦，但还是跟着过来了。
进了饭店，马上有服务员特别热情的迎上前，估计还没到用餐时间的缘故，整个大厅里并没有其他的顾客身影。
点餐员笑得一脸和煦：“您好，请问几人用餐？”
中年男人一听，赶忙说道：“就我们四个人。”
点餐员马上礼貌周道的为他们带路：“一楼01号桌，一会儿有服务员领你们过去，我可以先陪同你们进行点餐。”
老太太上前一步说道：“我们是来喝鱼汤的，听说你们店外卖那边有一位姓关的厨师能做剔骨的鲫鱼汤，我们要一份不打包，就在店里这边吃。”
“关厨今天休息了，您要是想点鲫鱼汤，可以直接在红案烹饪区这边下单，至于剔骨的话，我可以过去后厨那边帮着询问一下能不能做。”点餐员很有礼貌。
外卖烹饪区姓关的厨师只有关祥一个，今天关祥休息，外卖烹饪区这边已经提前交代过了，只要是点炒饭一类的外卖主食，还和以前一样直接转单到红案烹饪区。
“休息了？”老太太一愣，这......怎么这么不巧啊。
“那，关厨什么时候上班？”
“应该是明天。”点餐员解释了一句，还是劝道：“其实鱼汤的话，我们店的鲜鱼汤就非常美味，鲫鱼烹饪的菜肴，像是红烧鲫鱼，清蒸鲫鱼，也都特别不错。”
“妈，咱们就随便点两道鲫鱼的菜吧。”徐丽瑶在边上催促：“听着这个鲜鱼汤就不错。”
“那能一样吗？”老太太皱眉，又问道：“关厨就休息一天，他家是北安当地的？”
点餐员直接说道：“关厨家是肆平的。”
对于关祥的个人情况，南兴楼的年轻服务员们早就如数家珍了，关祥现在可是南兴楼第一帅哥，后厨男神。
这边正说着话，徐博轩从饭店大门走了进来，他平时不用打卡，有时间就过来后厨瞧一眼。
“徐厨！”点餐员一眼看到徐博轩，急忙打招呼，然后顺口问道：“这位顾客想要找关厨点餐，可是今天关厨休息了。”
“那就让其他人接单嘛。”徐博轩说道，外卖烹饪区还有两位掌勺厨师呢，点餐单谁都能接。
“不用了，我们就是特意过来找关厨订餐的。”老太太这会儿也纠结，儿媳妇和肚里的孩子正需要补充营养呢，难道真的就这么改成别的菜肴了？
“你们认识关祥？”徐博轩一愣，这顾客倒是奇怪，竟然专门跑到外卖烹饪区找关祥的？关祥什么时候名气这么大了？
“那外卖烹饪区还有没有其他厨师能做剔骨的鲫鱼汤了？”老太太决定退而求其次，即便姓关的厨师不在，儿媳妇这鱼汤也是要喝的呀。
徐博轩听着老太太说完，倒是一脸的惊讶：“鲫鱼汤？还是剔骨的？店里压根就没有这道汤品......”
转念一想，关祥这小子烹饪本事很不错，没准这汤又是他的个人绝活。
“鲫鱼汤并不是我们店的汤品，平时也不会接单。”徐博轩摇摇头：“小关家里开了一家饭馆，这道汤品应该是他们家的菜色。”
徐博轩平时很少过来后厨，对于一些事情并不了解，现在被询问，随口说了两句，却不曾想老太太顿时眼睛一亮。