第67章 烤鱼
李卫国从袋子里面取出东西，把烧烤架摆了出来，取出两根已经削好的竹签，用小刀进行了一些简单的处理。
往鱼肉上面改刀了两三下，再往里面加入一点大蒜和一些零零碎碎的调料，就拿竹签直接穿过鲈鱼，摆了一些炭火就放在了烧烤架上面。
主编似乎是嗅到了一些香味，手里握着的鱼竿都不稳了看过来就忍不住开口道：“好家伙，吃个鱼你要放这么多调料，这还能吃出来你原本的味道吗？”
“不喜欢吃别吃，这里不是还有一些小鱼可以拿来烤吗？刚从烤制出来的鱼肉香味似乎也还不错。”
主编：“你这烤鱼去哪里学的？正常师傅都不会这么教吧，光是看着就挺新奇的，要放这么多调料进去。”
李卫国：“部队经常会下发一些食谱书，我花一两块钱买了几本，从上面学的手艺再进行改良，私底下经常会这么吃。”
在80年代，高性价比的教学书不少，比如有一本叫《腌菜五百例》的书籍是士兵出版社发行的，里面就详细列举了大量的腌菜制作方式。
如果要做一些地方性的美食有一本书叫做《快速致富丛书，风味小食品制作》，里面几乎把每一个地方的食品都涵盖进去。
当然快速致富丛书是80年代末发行的，现在是80年代初期，可没有这一本书。
“主编同志你到底吃不吃。”
“吃！”
主编本打算说不吃，但是看着鱼肉上面的各种调料以及散发出来的香味，早就已经勾起了他的食欲，这李卫国根本就不算是作家算是大半个厨师了！
主编这么多年下过的馆子也不少，但是也是第一次见到这么做烤鱼的，而且以往的口味都要有些清淡，这回的蒜香味和辣味还没吃到就已经钻入他的鼻尖里面。
他已经开始想象起了那烤鱼肉的美味，捏下来一块，那鱼肉瞬间爆汁，再加上一口旁边的配菜，简直就是舌尖上面的享受。
主编看了一下烤鱼的进度，真正的一条大鲈鱼烤完估计要过一段时间，而且他钓上来的那些小鱼也得去烤，不然就把这些鱼浪费了。
“喝不喝酒？”主编从他的袋子里面取出一小壶酒，是一个小铁壶，他还特意拿到李卫国面前晃了晃让浇水发出清脆的响声。
李卫国稍作犹豫了以后，从行李袋里面拿出来一个碗，让主编把酒水哗啦啦的倒在碗里面。
他是不抽烟的。
但是他喝酒，喝酒只要适量，就没什么坏处，至于喝多了以后所谓的坏处。
李卫国认为任何东西只要做的多了，用的多了就没了价值，难不成他还能什么都不用？
主编的这酒算不上很好喝，喝了几口还能够从中品出一点怪味，没过多久身体就起了反应，像是气血翻腾的感觉。
李卫国在喝到这酒的时候，第一反应想问一问，等了一会儿脑海里面才浮现了相关的知识，酒香味也在这个时候回味。
这种口感的酒应该是药酒的一种，只不过他在药酒里面用料不算特别好，选用的药引子不行，搭配的药材也差了一点，但是这药酒的效果也很明显。
还好他刚才一口没喝太多，不然都没有地方释放去这年头洗脚的店也没有，还没有结婚，他总不能去找舒婷吧？
李卫国看向那旁边的主编他口中哼着一首他即兴创作的诗歌，石头上面则是放着一张宣纸，伴随着毛笔的点，下一首诗歌落在上面。
这种字记不上，简体字也不像，繁体字倒是像瘦金体一类的书法，解体向左倾右倾倒中立再到右倾这是毛体的写法！
没想到主编还会写毛体！
毛体书法李卫国都写不了，其实在书法里面瘦金体还是相对较为简单的，有一段时间能写个小成，但别的书法难度可不小。
【故乡】
【大概就是】
【一间老屋，几位大人】
【一个湖泊，几条小鱼】
【还有年幼时期的我】
【那时的我拼命想要离开家乡】
【长大以后我确实如愿以偿】
【但是家乡却成为了美好的回忆】
主编最后取了一点墨水，同时也为这一首现代诗上了句号，这时候的主编已经有了一些微微的醉意，美感差了一些，但是却多了几分真实感，更能从中品出主编的感情流露。
“有几年没写字了，写书法都有点生疏了，李卫国同志反正这鱼还有一些时候该熟，要不要听我讲一下我的故事。”
李卫国点了点头，从行李袋里面拿出一小壶白酒，倒在自己的碗里面喝了一小口，就开始翻转起了烤架上面的烧烤。
主编喝着酒一边说道：“我小时候是一个小渔村里面的人，我们家家户户以打渔为生，在八国联军打进来的时候，那时候我爹还不以为然，以为这只是普普通通的王朝更替。”
“那个时候我才刚出生，更没办法意识到危机，自打我成年以后就失去了打渔的机会，从那个时候开始进城。”
“我在那个时候的生活跟骆驼祥子差不多，每天朝不保夕，只是旁边没有一个虎妞，也没有像骆驼祥子那样的机遇。”
“日子要过得更加贫苦，一直到后来结识了一个教书先生，再加上还识了一点字，就跟着他走南闯北……”
主编的个人故事还是相当的感人的，其中的挫折还有主编逐渐崛起的过程，让李卫国有一点想要写下小说的想法。
他现在还来不及有太多的感慨手中的烤鱼恰好就彻底烤好，而且要比主编想象中的更加诱人。
鱼皮已经带上了一点金黄的色泽，鱼肚处摆了豆芽菜和一些杂七杂八的配菜作为点缀，上面还撒上了各种辣椒。
这还没完！
李卫国特意烧了一勺热油浇在了上面，原本气温逐渐有点下去的烤鱼，在这一勺热油的作用下不仅味道没有下降。
反而越来越浓郁了起来，就连盘子里面的开水都不停的在沸腾，给这四周提供了一些暖意。
主编夹了一小块放到嘴里面，他首先感觉到的是微微的麻辣，然后就是一股暖意铺满了一整个身体，这空气中仅有的那一丝寒冷都消散了。
“嗯，你这烤鱼整的很不错！我觉得以后冬天就应该吃烤鱼，这玩意实在馋人了，要是以后都能够吃上就行，只可惜你卫国又不能来我们国营饭店当厨师……”