第5章 顺信的失败与厨之心
“嗯?”
顺信师傅第一时间进入后厨,没有发现江源的身影,眉头一皱,立马就端着架子,对着身后众人开口询问道:“小江呢?””
“刚刚小江好像落在后面了,我们全部冲到大堂,那小子也没过来。”
已经转为顺信脑残粉的伙计冯威,果断开口回答道。
“小江好像真没跟过来,他该不会,看着没事可干,就又跑去霸占顺信师傅的摇椅了吧?”
后厨的原二师傅陈强,挠了挠后脑勺,用一种不太确定的语气开口道。
“我看有可能。”
一个帮厨咂了咂嘴,开口道。
一个杂工似乎想到了什么,突然瞪大了眼睛,开口爆料道:“最近这几天,好像顺信师傅和小江只要一闲着,就往后院的摇椅那边跑,难道那个椅子上藏着什么秘密不成?”
“完全有可能,不然小江怎么会突然变得这么强,说不定那把摇椅还是灶王爷用过的神器嘞。”
人群中的一个伙计,也颇为兴奋的胡吹道。
后厨中最木讷的杂工大牛,听着大家的胡扯,这会的眼神也变得火热了起来:“那我明天也要去坐坐那个椅子,沾一点仙气,说不定也能变成小江一样的天才。”
听着这群人越扯越离谱的话题,顺信不屑的翻了一个白眼。
什么狗屁神器,完全就是一个破椅子好不好!
他为了找到小江变强的方法,就差把这个破椅子锯成木粉吃下肚子去了。
“咦?”
顺信眼神一亮,他觉得这个思路,完全可以尝试一二。
脑子里有了主意的顺信师傅,立马打断了众人的胡扯,直接开口道:“好了!不要再胡说八道了。”
“既然小江不在,就算了,现在做菜要紧,外面还有一桌来找茬的家伙呢。””
顺信师傅严肃的说完,就开始有条不紊的指挥了起来。
后厨的杂工们依次回到自己的位置,洗菜的洗菜,烧火的烧火,切菜的切菜,又重新恢复了忙碌,只是在手里有空闲的时候,偶尔抬头朝着灶台的位置偷看。
地位高于杂工的几个帮厨,则是一脸兴奋的站在顺信身边。
苍天可见啊!
他们竟然可以光明正大的从顺信这个铁公鸡手里学到点东西,这就仿佛太阳打西边出来了一样。
“你们看好了!”
顺信得意的瞧着身边的几个家伙,拿着手中的丝瓜往天上一扔,当场就开炫技。
菜刀随着手腕的翻动,银色的刀光如雷霆一般迅捷,在空气中形成幻影。
丝瓜在落下的一瞬间,就变成了丝瓜片,整整齐齐的码在了案板上。
几个帮厨看到这一幕,眼神都顿时亮了起来。
平时他们都知道,自己和顺信有差距,但没想到,差距竟然这么明显。
这一手炫酷的刀工,就是他们练不出来的。
看来,今日能学很多东西呢。
……
很快,三刻钟的时间就过去了。
菊下楼大堂中央的餐桌上,一道道热气腾腾的菜肴也摆满了桌子。
绍安抱着手,靠着椅子上,一言不发的看着桌子上的这些菜,目光当中闪过一丝失望。
随着刘珂玲端上最后一道菜,便礼貌的看着绍安开口道:“请您品尝看看。”
绍安对此,只是冷冷的瞅了一眼刘珂玲,就拿起餐桌上的汤匙,在一桌子菜当中选了姜汁鸡,舀了一小勺汤汁,仔细的品尝了起来。
位于后厨的顺信一伙人,这会也躲在大堂和后院入口的方向,伸着脖子偷看大堂内绍安三人的动作。
为首的顺信看到绍安先尝姜汁鸡,顿时松了一口气,这道菜可是他的拿手菜。
看来,这几个找茬的家伙,应该挑不出什么毛病来了。
然而下一秒,事情来了反转。
“你是不是没听懂我要点的菜?”
绍安随手丢下汤匙,眼神阴冷的盯着刘珂玲开口道:“我应该是说,让你拿好吃的菜上来,但你居然拿喂猪的饲料过来。”
“我……”
刘珂玲一脸慌张的看着绍安。
“哼!”
绍安冷着脸,一下子就站了起来,当着刘珂玲的面,直接掀翻了桌子。
随着餐盘落地的破碎声响起,顺信大厨费尽心思所做的一桌子菜也全都和地面融为了一体。
“你…你想干什么?”
面对这一幕,刘珂玲一下子就被吓到了,慌张的朝着后面退去。
而绍安根本不愿意给自己师傅的女儿好脸色看,挥了挥手,身后的两个带着诡异面具的黑衣斗篷男,就当场开始表演砸店。
短短的片刻之内,菊下楼的大堂就被砸的不成样子,到处都是破碎的桌子和椅子。
来菊下楼吃饭的老主顾的们,则是被吓的钱都不付了,一个个不要命的往外面跑。
躲在入口处偷看的顺信等人,看到这,瞬间的就怒了,连同着大堂的伙计,一群人朝着绍安三人冲了过来。
然而,十多号人还没跑到绍安跟前,就被绍安的两个手下,几个呼吸之间,一个不剩的打倒在地。
由于是顺信师傅带头的缘故,被打的最惨,连站起来的力气都没有了。
刘阿珂则是无助的靠在墙角,看着绍安的两个手下肆意破坏菊下楼。
“姐姐!”
这时刚从山里回来的小当家,一进菊下楼就看到了满地的废墟和一脸无助的姐姐,当场就大叫了起来。
“姐姐,这是怎么一回事?”
满脸心疼自己姐姐的小当家,看了一眼快哭出来的刘珂玲,就咬牙怒视着站在大堂内的绍安三人:“这些家伙是什么人啊?。”
“这些人嫌我们店里的太菜难吃了。”刘珂玲神色复杂的开口道。
她不愿意再继续招惹绍安了,因为告诉小当家真相,这群人纯粹就是来闹事的话,现在躺在地上的人,估计又要多出一个了。
“我只不过是说出事实罢了。”
绍安不屑一顾的开口说道。
自己都离开多少年了,那个老太婆去世之后,菊下楼竟然就没有拿得出手的厨师了。
实在是让他太失望了。
而且自己师傅的女儿刘珂玲竟然连一点厨艺都没有继承,还有儿子小当家刘昂星也是,完全就是一个小鬼头。
菊下楼这份基业,还是靠他绍安来继承吧!
趴在地上的顺信师傅才听到绍安口中轻浮的话语,就直接忽略了自己的伤势,一脸愤怒的大喊道:“你少看不起人了!”
“你这家伙,不过是喝了一口汤而已,就可以尝出好不好吃了吗?”
“你根本就是,一开始,就来我们店里找茬的!”
顺信咬牙切齿的开口道。
“对对对,一个找茬的混蛋罢了!”
其他被打伤了的伙计和帮厨们,也纷纷怒视着绍安开口道。
“哼。”
绍安不屑的冷哼一声,瞧着在场的所有人开口道:“要是我尝一口,还无法品鉴出来这菜好不好吃的话,还算得上所谓的一流大厨师吗!”
话音落下,绍安就高傲的拽下了肩上的斗篷,右手胳膊上的一流大厨师袖标也展现在了众人的眼前。
“一流大厨师?”
顺信顿时瞪大了眼睛,一脸不敢置信的看着绍安手臂上的袖标。
中华料理历经四千年的时光,一共分为八个大宗,也就是八大菜系。
而在八大菜系之下的厨师们,为了评判出自己的实力,一共划分出了多重领域来。
分别是,通过了光明料理界,也就是厨师联合协会考核,可以在普通酒楼担任大厨的三流厨师。
精通一个菜系的部分菜肴,在厨艺的领域上不断精进,走出自己的路,创造出独属于自己菜谱的二流厨师。
然后就是在这之上,彻底精通一个菜系的全部菜肴,拥有着超越普通厨师的刀工,调味,火候功底,并掌握了烹饪之魂,也就是厨之心的一流大厨师。
踏入这一步的一流大厨师们,都已经逐渐触及心的领域。
所烹饪出来的菜肴,都仿佛带着一种神奇的力量,能够操控食客的胃口,让辣变得霸道,让甜变得温暖人心,让苦的品尝者走上一场艰苦的朝圣之旅。
让味道在所掌控厨之心的厨师手上,千变万化,成为情绪的催化剂,控制食客的苦与笑。