第80章 烘制药材

此番进城，茵陈加上獐子，一共卖出280元，扣掉船费每人还可以分到137块钱，杨满觉得还是非常不错的了。

离开中心市场，到药材公司拖上板车，便往车辆渡口走去。

到达竹山园渡口时，水牛正在河滩上吃着草，渡口边有一大片河滩，河滩上布满了青草，如同草原一样。杨胜躺在草地上，嘴里叼着一根不知名的野草，眼睛一下望望牛，一会儿又看看天。

听见杨满的喊声，才牵着牛走过来。两人套上马车便往回走。

一路坐着牛车慢悠悠的晃着，杨满便将卖茵陈和獐子的情况说给杨胜听，同时将钱也分给了他。

得到了一笔不错的收入，杨胜自是十分开心，对于采挖山货的兴趣更加高昂起来。

两人连续采挖了几天野葱后，开始淅淅沥沥的下起小雨来。小山村里烟雨蒙蒙，穿着蓑衣带着斗笠的农夫赶着耕牛在农田里犁地，构成了一幅非常美丽的春耕图画。

但是杨满却没有心思欣赏这样的美景。采挖回来的野葱根还没有彻底晒干，如果不及时干燥处理，不仅会影响药材的品质，还有可能出现腐败的情况。

中药材的干燥，有很多种方式主要方式，这时主要采用的便是利用阳光直接晒干、或者利用人工加温的方法烘干，再有便是将药材放置或悬挂在通风的室内或荫棚下进行阴干。

其中日晒法是最为常用的，但是春日的细雨下起来便是连续很多天，想要快速干燥，便只能选择烘干了。

而采用烘炕法烘干，需要事先在室内垒一个或者数个宽度为1.5米的长方形火炕，长度可根据药材多少而定，火炕下面每隔80cm留1个能开关的小门以便添加燃料。

尔后，在其中放置1个火炉，火炉的火口处要架1块铁板，以防火苗上升，烤坏药材，且亦可分散热量。炕垒到1.2～1.5米高时，每隔60厘米横放1根直径3～4厘米的圆钢管，钢管上面铺放金属丝网，丝网上面再覆以泥巴，然后再把火炕加高60厘米即可。

火炕垒好后，点燃火炉，把火炕及覆盖的泥巴烘干，将药材依先大后小的层次置于炕槽内，但不要装得太满，以30～40cm厚为宜，上面覆盖麻袋、草帘等。有大量蒸气冒起时，要及时掀开麻袋或草帘，并注意上下翻动药材，直到炕干为止。

然而，现今面临的问题是，要搭建一个火炕，却缺少关键的建材——钢管和钢丝网。杨满回想起母亲曾用竹搭子放在火箱里烘干豆豉的情景，于是灵机一动，决定借鉴这种方法烘干药材。至于专业的烘炕设备，暂时搁置，且等种植药材后再看需要进行搭建了。

烘干药材的核心在于对温度的精准把控。温度的高低直接关系到药材的质量，适宜的温度能够确保药材的有效成分得以保留，防止成分分解或变质。只要在这个过程中密切关注并调整温度，问题便可迎刃而解。

正好看到杨胜上来，杨满便叫他帮忙一起将房间里的火柜给抬到堂屋里面来。

这个火柜是当地冬季取暖的神器，，火柜为一个长方形的箱体，分为上下两层，最下面放置盆子，用来盛放炭火，上面放置一排搭子，人便坐在搭子上面，盖上被子，全身便变得暖洋洋起来。

而在靠近火柜台面的位置还有一圈凹槽，可以将搭板移到最上面，然后用来烘烤东西。

杨胜帮忙将火柜抬到堂屋里面，随后带着一丝疑惑问道：“你这是要把火柜搬到堂屋里做什么用呢？”

火柜原本的搭子，是很宽的几根木块，杨满找来一个编织的细密的竹席，放置在搭子上面，随后回答道：“那些挖回来的野葱头还没晒干，现在一直下雨，我准备用火把它烘干，免得到时候坏了。”

听杨满说要烘干药材，杨胜便帮忙拿出火柜中的盆子，从火屋里取出火炭放到盆子里，再放到火箱里面。

杨满将搭子盖好，并盖上一层麻袋，等过了一会儿，再掀开麻袋，用手感知火柜里面的温度，见温度合适便和杨胜两人一齐把野葱头往竹席子上面放。

经过一番忙碌，一火箱的野葱头已准备妥当，然而剩余的野葱头仍有不少，杨满只得用竹篮子装起来，将它放到灶台上去烘制。

木炭烘制药材，不像后世的烘干机可以设定一个恒定的温度，只能凭经验和手感不停地调控，因而必须要有人全程守在边上。

杨满对此深感无奈，对杨胜说道：“这几天一直下雨，我得守在这里把这些野葱头给烘干。哪也去不了！”

杨胜听罢，思索片刻后道：“既然如此，我在这里好像也帮不上什么忙，不如就自己去附近的山上转转，看看能不能搞到一些小野味回来打打牙祭！”

烘干药材需要什么样的温度才合适，杨胜对此一无所知，不如去山上转转，说不定还能有所收获。杨满对此也觉得更为合适，两人合作，本就应该要做出1+1大于2的效果，如果把时间都耗费在一处，那就不合算了。

于是说道：“我们就分工进行吧，你去山上打点小野味，也可以看看还有没有以前我们采过的药材。”

杨胜点头，表示知道，便独自上山去了。