第15章 餐饮定位的五种方法

应该选择哪种定位方法,由企业所处的战略形势决定。无论哪种定位方法,都是为了更好地抢占一个有利的定位。按照三维四步餐饮定位法,搞清楚竞争对手、顾客认知、企业资源等关键信息之后,有五种定位方法可以选择...