在餐厅稀缺的时代，一个好厨师就可以让餐厅脱颖而出。在餐饮高速发展的时代，通过强大的运营管理，可以让餐饮企业迅速做大规模。如今，餐饮竞争日趋激烈，竞争环境也变得更加复杂，战略能力已经成为餐饮企业的必...