第12章 不爱看滚出去
“还是先从明哥这份剁椒鱼头开始。
鱼处理好了之后，咱们就要起锅了，先倒油，温热之后倒入姜蒜沫和刚刚冲洗过的剁椒，然后大火翻炒。
凡是辛辣味的食材，一定要用高油温煸香，这样才能炒出它的香气。
接着加点味精，蒸鱼鼓油，翻炒一下后盖在刚才的鱼头上，放进蒸炉后，蒸十二分钟，待会拿出来后要撒点葱花，浇上一勺热油。
志文的油焖大虾呢，首先得先把葱切段，大蒜生姜切片，留着备用，然后调上一碗料汁，三勺白糖，一勺鸡粉，半勺胡椒粉，一点生抽和蚝油，搅拌均匀。
接下来锅内烧油，油热后放入大虾，小火慢煎，煎至两面金黄，约2分钟，捞出控油。
锅内再烧油，放入葱姜蒜爆香，加点番茄酱，炒出红油。
放入大虾翻炒2分钟，加入调好的料汁，再倒入一点啤酒，盖上锅盖，小火焖5分钟。
等焖好后，转大火收汁，汤汁变得浓稠时，淋入一点辣椒红油，翻炒均匀后即可出锅装盘，最后撒上一点葱花作为点缀。”
郑初阳边讲解边动手，每一个步骤都尽可能讲得详细，语速也不敢太快，就是担心方志文没记住。
后者也学得很认真，笔杆子不断地在笔记本上记着东西，嘴里还念念有道。
一旁平时有过下厨经验的温雅小小声地问道。
“这道菜我们不需要放盐吗？”
方志文一听有些发懵地挠挠头，刚才没放盐吗？好像的确没放盐？那为什么不放盐呢？
他又把疑惑的目光看向了郑初阳。
后者冲着温雅笑了笑。
“这道菜是不需要放盐的，生抽里的盐分已经够了，放盐的话，效果反而会适得其反。”
温雅认真地点点头，心里又是生起了一点小沮丧。
初阳真的好厉害啊，什么都懂，哪像我一样，笨笨的，什么都不懂！
唉，我真的好差劲！
做完这道油焖大虾后，郑初阳开始教起了裴青怡，后者听得十分认真，笔记也是记了一大堆。
今天就是她的正名之战，她要让那帮嘲笑她的粉丝知道，三十年河东，三十年河西，莫欺少女穷。
“哈哈裴姐，你就别来掺和了吧，我真怕你把厨房烧了节目都录制不下去了！”
“虽然我是裴姐的真爱粉，但是听我一句劝，裴姐，真别进厨艺这赛道，这里的水太深了，你把握不住。”
“不要管这帮小黑子，裴姐，我永远相信你的厨艺，我喜欢吃你做的菜。（5毛钱一条）”
……
“爆炒花蛤，首先将小葱切成葱花，生姜切末，大蒜切片备用。
接着锅中水烧开，放入花蛤烫至开口，然后捞出备用。
热锅倒油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱翻炒至出红油。
随即放入花蛤，加盐、生抽，翻炒均匀，出锅时，可以再加一点香油提香。”
郑初阳嘴上念着菜谱，手上的活一点都不耽误，大火烧锅，不断翻炒，中午的那股香味很快又弥漫开来。
裴青怡看得神色复杂，一方面她期待着自己也能像郑初阳这样做出超好吃的菜品来，一方面却又担心自己失败。
但放弃从来不是她的性格，她还不信了，一道小小的爆炒花蛤她还拿不下来！
“这道菜跟油焖大虾一样，可以不需要加食盐，当然，真想加加一点也可以。
整道菜配料啊过程啊，都不算繁琐，但是就这个大火快炒的过程，是最难把握住的，很多人这个步骤都做不好，导致最后炒得又干又老，甚至炒焦。
所以裴姐你待会自己做的时候一定要多注意。”
裴青怡如临大敌地点点头，心里一点底气都没有。
最后则是轮到了可爱的温雅，瞧着她那副怯懦的样子，郑初阳又起了点小心思。
眼珠一转，郑初阳清咳一声，随即语气变得凝重起来。
“温老师，你这道菜……可是今天这几道菜里边最难的一道了。
你可得认真学，认真做笔记，要是有一个步骤没做对，那到时候可就整道菜都不好吃了。”
“嗯嗯，我一定会认真学的。”
温雅抿着唇认真道，记笔记的姿势已经做好了，就等着开学。
“那接下来可不能眨眼，每个步骤都不能记漏。”
郑初阳已经憋不住开始笑了出来，偏偏温雅没发觉哪里不对劲，眼睛瞪的圆鼓鼓的，跟要打仗一样。
一旁的黄店长看不下去了，开口“批评”起了郑初阳。
“温雅，初阳故意忽悠着你呢，这小子看着老实，心思老坏了，你可别再上他的当了。”
被黄明这么一揭破，郑初阳更加肆无忌惮地笑了出来，温雅也终于反应了过来，嘟着嘴巴哼着气。
一旁的方志文自知嘴笨，没有多插话，只是在那跟着笑。
而裴青怡也是跟着露出了笑容，心里没有任何不适。
她并不反感温雅，相反，对她还有些好奇，不然也不会因为她而来到这个节目。
至于郑初阳，她对他的印象也不差，甚至说还挺好的，毕竟对方的性格啊，厨艺啊都挺合她胃口的。
至于更多的想法，她从来没想过。
因此看着郑初阳这样捉弄温雅，心里并没有觉得别扭。
而郑初阳的这波操作，又是引起了直播间的评论高潮。
“《阳光少年和他的小娇妻》……哇哇哇，好磕好磕！这节目能不能开个会员让我看点更劲爆的啊，我不缺这点钱的。”
“不是这郑初阳至于吗？总是欺负雅宝，真就仗着雅宝脾气好，老是捉弄她……雅宝忍得了，我可忍不了！下次再让我看见，我真要骂人了。”
“他是不是觉得自己这样很好玩啊？人丑屁事还多，真就上节目来当小丑了？”
“好朋友之间在那开玩笑，郑初阳没意见，温雅没意见，网友开始有意见了……呵呵，真是搞笑，人家也不是你女朋友，人家有自己的自由，也不知道搁直播间吃什么醋，发什么癫？影响老娘磕cp的好心情。
不爱看滚出去！”