第5章 老黄精
到底是被钟文要来了一条塘角鱼，把塘角鱼剖开，清理掉内脏，然后胡乱的剁成七八块，放到刚刚煮开水的钢盆里。
幸好钢盆够大，大约两斤的塘角鱼，勉强放得下，加水，生火，直接煮鱼肉。
然后往鱼塘边走去，什么姜葱蒜小米辣啥的，就别想了，这些玩意不是野草的对手，早死光了。不过还好，鱼塘边长着不少假蒌，这种野菜，药食两用，能祛风散寒，行气止痛，活络消肿。
在两广地区，人们习惯用假蒌炒田螺，味道媲美紫苏，可起到去除腥味的作用。钟文手头上，现在啥调味料都没有，也只好拿这假蒌稍微去去腥味了。
加一把假蒌进钢盆，直接掰了两根竹枝做筷子，搅拌搅拌，秃噜着吃起来。
味道还真是一言难尽。
塘角鱼，信义县又叫本地塘鲺，用于跟外来的埃及塘鲺做区分，肉质幼滑、味道鲜美、营养丰富，能促进伤口愈合，还能补虚乌发。
钟文就特别爱喝老妈子拿本地塘鲺、黑豆、黑芝麻、豆豉、陈皮、黑木耳煲的五黑汤，可下饭了。
可现在被说五黑汤了，连油盐、姜蒜都没有，也就是钟文实在是饿坏了，才勉强下得了嘴。
昨晚到今早，总共就吃了一个馊面包，一个茶叶蛋，早就饿得前胸贴后背了。有得吃就不错了，还要啥自行车啊。
秃噜完这顿早饭或午饭——要是没找到下顿的话，可不就是午饭了嘛。
钟文总算有了饱腹感，得挣钱，得想办法挣钱啊！
就他现在兜比脸干净的状态，挣不到钱，是真的有可能饿死的。
钟文扛着锄头、柴刀，背着篓子，锁上门，沿着屋子旁，往后山进发。
之前钟源、陈宁他们搬离陈草谷时，想着这些果树、竹林还是得偶尔料理一下，所以倒是把锄头、柴刀、铲子，留了几把在工具房。
到后来发现，没人看守着，这荔枝、竹笋，料理出来，都不够别人偷的，也就逐渐放弃了。
但好歹工具是留下来了，钟文刚刚砍鱼，用的就是手上的这把柴刀。
虽说租下陈草谷是冲动的惩罚，但冷静下来后，钟文很清楚，夸下海口说，靠种地挣大钱，显然是不现实的。
且不说钟文现在身无分文，根本连买种子的钱都拿不出来。就算真种下东西，也没有什么庄稼是能一年就收成、还卖得上价的。
想要快速的挣钱，还是得利用自己的知识，赶山！
这片地区的多的是大山，山上多的是各种山珍，尤其自己还是学中药学的，找些值钱的药材，先把这段时间挺过去，积累点原始资本，想来还是不难的。
哼，百无一用是书生？在农村刨食，还是得靠知识！
钟文拿着柴刀一路砍着芒萁草开路，这芒萁草没啥用，密密麻麻的还扎人，不过是助燃的好柴火。
陈草谷以前用的是沼气，现在不养猪了，只能靠生火做饭了，把砍下来的芒萁草堆一边，一会下山的时候收回去。
越过山脚，来到山间，遮天蔽日的高大乔木下，长着各种灌木、蕨类、菌子、草本植物等等。陈草谷往外的山岭，被开发过作为果园。
从陈草谷开始，后面的山林则从公社解散起，除了偶尔有偷偷土葬的人家、清明重阳拜山的人家以外，几乎就人迹罕至了。
所以山林已经恢复了原始状态，可想而知，植物的茂盛以及物种的多样。
果然，钟文粗粗辨认。
“嚯，这山上，野黄精不少啊，嗯，这株还是上了年份的……”
“卧槽，还有牛大力，野生牛大力，价格不菲啊……”
“嗯，这是金毛狗脊！可惜了，国家二级保护植物，不能采挖了……”
积雪草，鸡屎藤，火棘，翻白草，铁线蕨，淡竹叶，宽筋藤……
嗯，这些价格不高，先放一边，今天先挖什么呢？
今天就吃了个淡水煮塘鱼，没盐没油的，补充不了电解质，不适合干重体力活。
还是先挖黄精好了，这玩意不难挖，价格还不低，正合适。
钟文决定挖黄精后，没着急动手，先掏出手机，嗯，那位同学叫什么来着……曾以智，对，是他。
钟文在那个大专院校任教，虽说跟同事的关系处得一塌糊涂，但跟同学的关系却非常好，毕竟钟文的专业水平，在哪里都是吃得开的。
当时教过一个学生，叫曾以智，刚好是信义人，自己的老乡，现在已经毕业，就在他老爸开的中药材收购站上班，先找他打听一下行情。
“喂，老师，您好！”
“以智，你好啊！是这样的，我想问一下，野生黄精，至少五年份的，你爸收不收啊？”
“卧槽，老师，我听师妹说，你辞职了，还以为是误传呢，你真跑啦？”
“跑了！现在靠挖野菜为生呢！怎么说……老黄精，你们收不收啊？”
“收！这玩意值钱，老师您有多少，我要多少！”
“行，那你发个地址给我，我明天……不，今天傍晚，我运过去给你。”
……
搞定销路后，钟文才开挖，专挑植株粗壮的、超过五年的老黄精下手。
黄精是天门冬科黄精属的多年生草本植物，喜欢长在阴暗潮湿、土质松软的地方。
叶子呈条状披针形，有点像野生百合，根茎迂曲呈块状，很像生姜，药用的部分是它的根茎，所以有些地方又把它称为老虎姜。
这种根茎类植物，埋土一般比较表浅，并不难挖。
把叶茎砍掉，半趴在地上用手轻轻的刨土，碰上土质硬的地方，才用锄刃稍微拨弄一下，这黄精虽说挖起来不费体力，但是根茎特别脆，很容易折断，一旦折断，价格可就大打折扣了。
很快就拔出一块完整的黄精，像生姜一般通体金黄色，肉质厚实。钟文数了数黄精上的结节，黄精每生长一年，就会膨隆出一个结节，足足数出了15个结节，也就是说这株黄精已经生长了十五年了！
这在道家可是仙品，补气养阴，健脾，润肺，益肾，常用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白……而且药食两用，有“仙人余粮”之称。
把这棵老黄精塞入麻袋，加快进度，把估摸着超过五年的老黄精一一挖走，单是这一小块区域，就挖出了六株老黄精。
小于五年的就由着它们继续生长吧，可持续性的竭泽而渔嘛。
然后继续前行，往乔木下阴暗潮湿的地方寻找，果然很快又发现了好几株上了年份的老黄精。
钟文又挖了几棵，也不知是因为没补充电解质，还是说从读大学开始，养尊处优了七八年的缘故，挖了这么一小会，钟文就觉得浑身没力了，再看看手上，居然已经磨出了好几个小水泡。
这不行啊，这么个挖法，量上不去，小打小闹的，自己也不好意思去骚扰自己的学生啊。
“卧槽，大塘鲺！这踏马得三十斤了！”
钟文进山还没走远，隐隐的听到山下陈草谷，传来不知哪个钓鱼佬兴奋的嚎叫。
“嘿，我真踏马蠢！众人拾柴火焰高啊！山下不就有三个精力旺盛的小伙子么，自己还傻乎乎的单干这么老半天！”
钟文放下锄头，往山下走去。
老爸说得对，钓什么鱼，不务正业，努力挣钱才是正经事！
野生老黄精