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第8章 竹荪

钟文眼睛瞅到竹根旁的一颗长得像蛇蛋似的东西,但脚已经迈出收不回来,一脚踩在了“蛇蛋”上。

但想象中的鸡飞蛋打并没有发生,脚下的触感,更像是踩烂了一团面团似的。

钟文蹲下身查看,那股腐败物的恶臭味直奔鼻孔,顶上天灵盖,臭得钟文一阵干呕。

“靠,是菌子!怎么那么臭?”

钟文干呕片刻,才一手捏鼻子,一边用手背擦掉干呕时挤出的眼泪。

这才看清,地上是一团已然被踩烂的菌包。大约土鸡蛋大小,中间乳白色,呈蘑菇状,外包被和菌盖,呈乳白色半透明网状。

“嗯!腐臭味、竹林中、像蛇蛋!这是竹荪蛋!没想到这竹林中居然有竹荪!”

钟文兴奋的站起来,从旁边的竹子上折下一根细竹条,在地上四下拨弄起来。

这竹荪蛋,其实就是竹荪胚体,留着在地里,到明后天,就会长成真正的竹荪。竹荪啊,那可是好东西!

连刚才厌恶至极的恶臭味,这个时候变得如此的沁人心脾,别问,问就是金钱的芳香!

果然,钟文顺着臭味最明显的地方翻找,没一会,就在落叶下发现了一朵已经开伞的竹荪。

“发财了!”

钟文连忙蹲下,用细竹条先把菌子头上那顶黑褐色的蕾丝帽子挑飞,刚刚闻到的恶臭味,就是从这菌帽上散发出来的,竹荪靠这种气味来吸引蝇虫替它传播孢子。

然后拨开竹荪根部的腐叶,手扣到土里,慢慢的把竹荪从根部拔起。还好,完好无损。

“真好看啊!”

这竹荪是鬼笔目鬼笔科下的一属,又名竹笙。是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,有深褐色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开。

长得像个穿着白色蕾丝裙子的娇贵公主,因而被人们称为“雪裙仙子”,又因味道极为鲜美,又被称为“菌中皇后”。

钟文干脆把装篮子里的竹笋倒地上,这东西不着急。

把刚刚采的那朵竹荪轻轻的放进篮子里,然后一手提着篮子,一手拿着细竹条,继续翻找。

钟文读研究生的时候,导师主要的研究方向是中草药的仿野生种植。

为了这个课题,钟文的研究生生涯里,有一整年都是在云省的深山里,和当地的药农一起度过的。跟着这些土生土长的云省本地人,钟文不但学会了吃菌子,还学会了辨认、采挖菌子。

这竹荪又算是比较流行的食用菌,钟文当然不会认错。

钟文一路翻找着,不知不觉,已经把鱼塘一条边的竹林逛了个遍,此时已经来到了另一侧的竹林中。

而手上的篮子也已经满满当当的,堆成了小金字塔,稍不小心就会有一两朵竹荪从篮子掉出来。

哎呀,真是丰收的烦恼啊!

此刻钟文有一种饿了俩月的老鼠,突然掉进了装满五常大米的米缸的感觉。

这菌子要是在云省,哪轮得到钟文去采啊,凌晨三四点的采菌大军,云省多的是!

这满山的各种中药材也是,信义县并不是一个中草药文化盛行的地方,懂些道行的老人家,能认识几种治疗发热肚痛的草药,就算了不起了。否则动辄五六七八年的成熟中药材,哪轮得到钟文发这个偏财啊!

没有竞争者,这满满一缸大米,就都是我的了!

“文哥!文哥,你还在吗?”突然从鱼塘对面传来周鸿超的呼喊声。

“靠,会不会说话啊!你不在了,我都还在呢!来俩人,帮我捡一下竹笋,已经堆在地上的了。”钟文在竹林里没好气的回道。

周鸿超也意识到自己的话,有些歧义,不敢顶嘴,“好,马上到!”

说是来俩人,但周鸿超、周鸿新、张一白三人把装满老黄精的蛇皮袋,堆到钟文的屋子底下,然后都跑进了竹林。

果然在地上见到了已经挖起来的八九颗竹笋。几人一人抱几颗,刚站起来,钟文也从另一侧转过来了。

“刚才叫我干什么?”

“哦,文哥是这样的,眼看十二点了,我们该回家吃饭了。”

“哦哦,也是哦!行,那你们先回吧。竹笋一人两颗,这是楠竹笋,不能直接炒,得泡水去毒……算了,你们也知道该怎么吃,拿回去吧。”

“嘿嘿,谢谢文哥了!我们快去快回,下午还帮你挖那叫什么的黄精!”

周鸿超等人,这两年,天天跑这里钓鱼,要说那竹笋他们没挖过,不知道怎么吃,才见鬼了。

“……嗯,阿超,你等等。”钟文思量片刻,叫住周鸿超。

“文哥,怎么了?”

“嗯,我屋子底下有野鸡,今早在猪圈里抓到的。你拿回家吃吧,一会拿一份饭菜给我就行,我现在也不方便开火。”

“哎哟,文哥你说的这叫什么话啊!鸡你留着,我一会给你带饭……要不,文哥,你直接来我家吃好了!”

钟文摇了摇头,“不合适,而且我还有活儿要忙。那我就厚脸皮,麻烦你给我带份饭了!”

“说的啥话啊!你还带我们挣钱了呢……文哥,你要忙的,就是挖这……这是菌子吧?”

“没错,这叫竹荪,好生长在竹林里,但并不是所有的竹林都能长竹荪,我算是撞大运了!”

“那么夸张,这玩意儿也没看出多特别啊。”

“是没啥特别的,这一篮子,够你们的工钱,绰绰有余!”

“!那么贵!那我们先不吃饭了,我们帮你采了再回去吃!”

“着啥急啊,你不吃,我还等着你的饭呢!没事,过几天,我教你们采菌子。有哥一口肉吃,就有你一个碗刷!”

“嘿嘿,那行,那我们先回了!”

“嗯。”钟文应答一声,跟着走出竹林,走进屋子,把竹荪放到阴凉处,然后喝一大口水,坐下歇几分钟,又拿起一个空篮子,走向对侧,还没转过的竹林。

这竹荪的生命周期,可谓朝花夕拾。竹荪蛋多在晴天的早晨开裂,先露出菌盖,菌柄相继延伸,到中午柄长到一定高度时即停止伸长,菌裙渐渐由盖内向下展开,然后到下午4-5时菌盖上的孢子成熟并开始自溶,滴向地面,同时整个子实体萎缩倒下。

再耽搁一两个钟,就该有不少竹荪掉了,那可都是钱啊。

必须得争分夺秒!

竹荪