第6章 下厨
只要能保命,其他的都好说。
婉君掀帘来到后厨,先前的那帮人正在热火朝天的围在灶台旁边。六个人已经完成了四个,还剩两个在忙活着。
见此情景,婉君只好在一旁等候着,她也在观察这些人是否有些真本事。做出什么美味过此关。
热腾腾的水汽不断的从锅里升腾起来。
只见那人熟练的将各种野菜放入锅内,从一旁的架子上取出不少瓶瓶罐罐,往锅里小心翼翼的放去。看起来倒是有模有样,就不知道味道如何了。
“看来这凡间也并非像九重天阙一般。”,婉君想:“凡间的男子,竟也擅庖厨?”
不像九重天阙那群混吃喝的仙君所说的,居于厨房的仙君大多是惧内,是很不光彩的事情。
为此,灶神爷在天阙之上,可谓是最没有脸面的仙君。
背地里大家都管他叫:“厨子”。
九重天上的神君们大多都是不擅烹饪的,脸皮厚些的,就好比月老。整日不吃到灶神府上混吃的,就是来月宫混喝的。
月宫里的桂花酒那可是一绝。那滋味可不是一般能比的。
想到此处,婉君不禁有些咂巴嘴,开始念上那一口。
她不停的搓着手,让自己从那味中回过神来。
“姑娘不必紧张,只要你做的菜是平日里不常见的。且味道不差。这顿饭钱都免的”,福星一脸的高兴样。
可他不知,婉君从未做过饭。况且她平日里吃的最多的就是胡萝卜。
除此之外,就是跟着月老打打牙祭,要说下厨,哪是万万不能的。
至于菜谱,那也是她在灶神府上偷吃的。
她只记得菜好不好吃,至于怎么做,是煎、是炒、亦或是炖煮。她是一概不知的。
“福星大哥,你看我这细胳膊。也够不上这灶台。况且我对这火很是害怕。只要一看到这火呀……”
“我就想起,我家发生的那场大火,从前院烧到后院…”
“我着实是有些害怕的,不知道能不能待会请贵店的厨子大哥帮帮忙”,婉君作势捻起衣角擦拭。
“这…这……”。
婉君偷看他一眼,只见他面色却有些为难。
“若是为难,那就算了……大不了我受着些便好”。
“等我帮你问问掌柜,规矩向来是他定的”。
“那可真就真是太感谢了”,婉君有些喜出望外。
只要不让她掌勺,她负责写下菜谱。反正她偷吃的那些菜她都认识。只是如何烹饪,她确实不知道。
“姑娘,那你可愿帮厨两日以做偿还。毕竟规矩如此。”
“帮厨两日?”,婉君道。
“可我已经留下菜谱,并且是三个。只需代劳而已。两日会不会有点多了?”
婉君声音不自觉的拔高了些,那还有刚才那番可怜样。
掌柜的果然蹙眉道:“姑娘,可是认为是在下贪图便宜,克扣了些。”。
见婉君不说话,掌柜接着说:“那姑娘便给三百文抵消吧,不知姑娘意下如何?”
三百文钱?就是一文钱婉君也没有。
在凡间使用术法还要遭雷劈,不然就凭她偷学的“点石成金”,定能富甲一方。
过上富庶日子哪是不在话下,就算不能富甲一方。至少也能吃饱穿暖。
何至于沦落至此,还如此鬼话连篇。
“这天雷当真偏心的很”,婉君嘀嘀咕咕道。
“姑娘说什么,可是觉得有何不妥?”,掌柜的面无表情问道。
仿若下一刻你不同意,那便自行想办法。
“两日便两日,还请劳烦贵店庖厨师傅”。婉君败下阵来。
谁叫她实在掏不出银子,那晓天镜就这样把它送下来。就再无动静。
孤身一人,她确是毫无办法。这闷亏只能自行下咽。
先前的那帮人确实有些本事,整整齐齐六道菜上桌时,还冒着热气。
掌柜的凑在桌前,轻轻扇动手掌。凑上些闻了闻,才示意厨子上前。
吉祥驿站的厨子身材魁梧,赤膊的胳膊上有着几道明显的疤痕。看起来就是个不好惹的。就不知道这几道菜是否能让他满意。
厨子的嘴,尝遍百味。世间珍馐躲不过的就是那张嘴。
婉君跟着来到店中,只盯着厨子。
见他尝菜时面无表情,一道接着一道的菜很快就被品尝完了。
众人齐聚目光,只等着最终结果。
只见他依旧面无表情,甚至连站立的姿势也不曾有丝毫挪动。从嘴里吐出两个字。
“可以”。
掌柜的的双肩松了一瞬,领着几人就去登记造册了。
福星见婉君呆愣着站在门帘处,上前道:“姑娘,到你了”。
婉君的三个菜谱分别是:珍珠莲藕丸子、福禄寿喜、荷塘小炒。
菜谱上详细记录了所需蔬菜,却不曾提到所需用料,福星只得将菜谱交还给婉君。并嘱咐其要附上制作工序以及辅料等等。
婉君看着自己当初满怀喜悦后洋洋洒洒的三页纸陷入沉思,原因无他,就是不会做。
看来只能曲线救国,撒泼耍赖了。
“掌柜的,我所写的三道菜谱。其中的珍珠糯米丸子需要提前泡发糯米,现如今这个天色。等我做好菜估计已是亥时。明日制作你看如何?”
“那就依姑娘所言,帮厨中的两日,姑娘随时可制作”,掌柜答应的比婉君想象中的爽快。
婉君却又顺着杆往上爬,“那剩余的两道?”
“如刚才所言就是,只需择一制作即可,别的要求姑娘切勿再提。况且刚才他人的菜品皆已完成。姑娘还是快些动手,切莫耽搁时辰”,说完,掌柜的便负手离开,往驿站后走去。只留下福星照看。
“算了,死马当活马医”,婉君捞起原本就因为烧焦而破烂的衣裳,都无需过多的在意。围裙的更是不需要。
咚——咚——
需要将新鲜的猪肉剁成肉糜,且肥瘦相间的最是适宜。切好葱花,胡萝卜丁、玉米以及青豆,加盐搅拌均匀即可。
最后就是擀面皮,这倒菜的关键就是在于面皮的薄厚程度。
面皮太厚,则馅料的味道就不足以体现出鲜美。因为婉君不得不再次请求。
“福星!”
“你看如今天色已晚,面皮还未擀制。能否......”
婉君有些心虚,毕竟她对于这类活计向来是需要一定的技巧。
“姑娘,可是不会?”,福星看着立在一旁的婉君问道。
“我...我只是...我只是找不到面粉而已”,婉君解释道。