第43章 确定设计方案

“彼岸Monica”咖啡店门口挂着闭店通知。

苏言蹲下身子，拿出钥匙打开门锁，推门进入。

店铺的设施基本没变，原先的老板只从店里带走了个人物品。

他先是来到电闸处按下电源总开关，几乎一瞬间，几排暖色的灯光照亮了原本有些灰暗的房间。

苏言像一头雄狮巡逻自己的领地，优哉游哉得踱步逛完一圈店后，来到制作台。

整洁光亮的台面一看就知道刚被清洗过，苏言拿起台面上前任老板留下的账本，打开随意翻看了下最近几月的营收支出。

5月的固定开支：

房租：6700元

水电：2051元

薪资：两名员工7000元

物料成本：3624元

损耗：200元

5月总营收：12154元

按照店内40元的客单价，差不多一个月卖出300来杯。

按照餐饮业平均75%左右的毛利率来算，毛利大概是8000来块钱，连水电成本都覆盖不全。

苏言看得直摇头，翻到6月账单，员工薪资的支出变为了0元。

看来经营惨淡的老板实在无力再请得起员工，这个生意量也确实用不到三个店员。

这家走小资情调、定价中高端的精品咖啡店，从选择在商业街开店开始，就已经宣告了死亡，无非是看店老板的资金雄厚程度决定死期来临的时间。

商业街多为餐饮店铺，位于周边众多大学的中心地带，人流量密集，大学生是主要消费群体，能长久立足在此地的店铺多为符合大学生消费水平的平价商品。

2015年的大学生，大部分一个月的生活费也就1000元左右，临江作为经济繁荣的省会，各方面的物价都偏高，需要花钱的地方不少，又有多少学生愿意花一天的生活费来点杯苦涩的咖啡呢？

前世苏言大学时，别说精品咖啡，连星巴克都没喝过，只喝过一半都是奶精的速溶咖啡。

开在这种地方的“彼岸Monica”咖啡店，除了偶尔来约会的热恋期情侣，也就部分手头阔绰的学生会偶尔来这种店铺消费。

隔壁10块钱一杯的奶茶不香吗？

喝起来还甜滋滋的....

十八岁正是嗜甜的年龄段，身体对糖分的渴望是不加任何掩饰的。

不用做任何调研，大学生群体消费最多的饮料一定是肥宅快乐水。

咖啡和茶这种初入口带有苦涩的饮品得有些人生阅历后才会有心境细细品味。

吧台电脑是苏言花钱从店老板手上买下的，非常普通的配置，店老板也就收了500块钱意思一下，很痛快的完成交易。

苏言拖动鼠标，打开桌面上一个被命名为‘会员信息’的文件夹。

寥寥数十人，最近的会员消费记录是两个月前，所有会员充值余额还有一千多块钱。

也好，这点金额，到时候全额退款就行。

不像容易跑路的理发店、美容院、健身房这些店铺，接手这种店铺，遗留下来的会员充值金额动辄几十上百万，与原会员扯皮起来麻烦重重。

.............

下午一点。

“铃铃铃”一阵清脆的铃铛声响起。

“不好意思，我们闭店装修升级，暂时停止营业。”苏言随口说道。

“苏言，是我。”有些疲惫的声音传来。

苏言放下手摇咖啡研磨杯，抬头往门口方向看去，见到了面容有些憔悴的魏梦竹。

他看了眼时间，竟不知不觉到了与学姐约定好的时间。

苏言这段时间一直沉浸在自己的世界，研究鼓捣一些设备乐此不疲，悠闲的度过了几个小时的独处时光。

苏言点头回应，略感歉意的说道：“学姐你先找个位置坐下，我给你来杯手冲咖啡。”

热水注入滤杯，从中心开始向边缘绕圈注水，打湿所有咖啡粉...不一会，咖啡特有的芳香环绕整个房间。

苏言端着两杯咖啡，坐到魏梦竹对面，手中的勺子轻轻搅拌：“不知道你的口味，奶和糖都没加，你按照喜欢的口味自己加吧。”

“咕咚咕咚。”魏梦竹端起咖啡一饮而尽，手指拭去嘴角的咖啡液。

“学姐，我们店铺是有提供免费的餐巾纸的。”苏言指了指桌上摆着的餐巾纸盒。

他只见魏梦竹点点头，从纸盒里抽了两张纸擦手，有些忍俊不禁。

真是个豪放的侠女呀。

“这是初步的设计方案，一共两个方案，稿子你过目一下。”魏梦竹侧身，从随行公文包里取出设计稿，得益于咖啡因的提神效果，她的声音重新变得清晰而果断。

“学姐你熬夜做了两个设计？”苏言错愕，这个效率碾压太多职业设计师。

苏言哭笑不得说道：“学姐你也太拼了，我没有这么急的。”

“早一天设计好，早一天动工装修，能省下不少房租。”魏梦竹掰着手指数着，一脸认真的说道：“你快看看稿子，有什么不满意的我回去马上改。”

苏言感受到魏梦竹真挚的眼神，不再言语，打开了面前的设计稿封面，第一眼就被吸引住了。

没打开前，苏言并不对这两份设计稿有什么很高的期待，毕竟设计者今天之前都还没有来咖啡店实际观察过房型和布局，怎么能做出优秀的作品呢？

苏言错了，大错特错。

魏梦竹提交的设计稿完美符合他心目中幸运咖首家店铺的设计风格。

两个设计方案，两种风格主题。

第一个设计方案是太空主题，在魏梦竹的笔下，整个咖啡馆的空间被设计成太空舱的形状，店铺里放置了航空器模型、宇航服、纪念章等，融入了大量太空元素，营造出置身于浩瀚太空的感觉。

第二个设计方案是蒸汽朋克主题，结合了复古与未来科技的元素，使用金属、齿轮、机械装置等工业元素，以及复古的装饰和灯光。营造出一种神秘、奇幻且充满机械感的氛围。

市面上的咖啡店基本都是复古风格，魏梦竹设计的两种风格都非常有特色，绝对能吸引赶时髦的年轻人目光。

苏言一言不发，眉间时而舒展时而紧皱，都是优秀的设计方案，实在是难以取舍。

他考虑再三，最终敲定了太空风格主题的设计方案。

最终决定的原因很朴素，蒸汽朋克主题需要定制大量的装饰道具，费时费力。

说白话，就是苏言没这么多钱折腾。

“这些设计很棒，不过我有一个疑问。”苏言看着魏梦竹轻声询问：“学姐是怎么在没有来过这家咖啡店的情况下，精准的设计出匹配的房型和面积的呢？”

“我昨天接到设计单，我就马不停蹄的赶到这里。”魏梦竹比了个手势，接着解答：“手电筒透过玻璃房门，可以很清晰的看清里面的房屋结构。”

‘真厉害啊，不愧是临江大学的高材生。’

得到答案的苏言恍然大悟，暗自感叹。