■材料 苋菜250克、大蒜25克。
■调料 植物油、盐。
做法
1.苋菜去根、老叶，洗净。
2.大蒜剥皮，洗净，捣成蓉。
3.锅内倒入植物油烧至八成热，放入苋菜，大火快速炒熟，加盐、蒜蓉调味，翻炒几下即可。
