蒜薹炒肉丝

■材料　猪瘦肉150克、蒜薹200克。

■调料　姜丝、植物油、盐。

做法

1.猪肉洗净，切成稍粗的丝；蒜薹洗净，切成段。

2.炒锅倒入植物油，烧至五成热时放肉丝、姜丝，炒出香味后，放入蒜薹段翻炒，加盐调味炒熟即可。