胡萝卜含丰富的胡萝卜素、维生素A、钾、钙等营养素,维生素A可以促进机体正常生长,对宝宝视力发展有帮助,胡萝卜素可促进宝宝智力发展。宝宝从开始添加辅食就可喝胡萝卜水,吃胡萝卜泥和蒸透的胡萝卜段。有的宝宝不喜欢胡萝卜的味道,可将胡萝卜和其他食物混合制作。