餐饮O2O配送环节食品安全控制机制研究
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1 绪论

随着现代网络信息技术和餐饮行业的深度融合,网络餐饮行业迅速发展。尤其是近年来,随着万物互联的互联网格局逐渐覆盖和消费需求日益升级,餐饮O2O作为新兴消费模式,受到众多消费者的青睐,也给网络餐饮行业带来了广阔的发展空间。餐饮O2O线上线下相融合的发展模式促进了我国餐饮行业的发展。