第9章 思念泡菜

非学术研究得出结论，如果你问十个韩国人“什么东西是你缺了就无法生存的”，至少有七个都会回答是泡菜。

——《经济学人》，2010年10月4日

家人去世后，我吃了泡菜……没有它，我可能无法...