第10章 武学入厨，惊艳四座

场馆的聚光灯刺得人睁不开眼。

阿灵望着欧阳绝腰间青铜食盒渗出的腥甜气，后颈的汗毛根根竖起——那味道像极了老糖厂夜袭时，五毒厨娘鞋底蹭过煤渣的余毒。

食典残卷在围裙口袋里烫得灼手，黄蓉手记上的字迹仿佛活了，顺着掌心脉络往心脏里钻：“刚柔并济，食武同源“。

“小丫头发什么呆？“欧阳绝的笑像冰碴子砸在瓷盘上，他指尖轻弹，青铜食盒“嗡“地震开，五条拇指粗的赤尾蜈蚣“唰“地窜上案板，青灰色气劲裹着毒雾在指尖流转，“三刻钟，我让你知道，什么叫真正的化境。“

周大师攥着评审席的桌沿，指节泛白：“阿灵，他这是要逼你用真本事！

五毒入菜需以气劲镇毒，稍有差池......“

“镇毒？“阿灵突然笑了，她解开蓝布裙角的绳结，露出藏在里面的旧铁勺——那是老乞丐在夜市摊塞给她的，勺柄包浆的地方还留着他掌心的茧印。“洪老头说过，真正的化境，是让毒变成补。“

她抄起铁勺往灶上一磕，火星子“噼啪“溅起。

记忆里老乞丐的声音突然清晰：“打狗棒法有八诀，'缠'要如藤绕树，'挑'要似鲤跃渊。

颠勺不是耍把式，是用腕力引着食材跳舞。“

欧阳绝的蜈蚣已经开始吐信，青雾顺着抽油烟机管道往上窜。

阿灵却弯腰从竹篮里取出条活鱼——是她今早去江边挑的，鳞甲还沾着晨露。

纳米刀在指间转了个花，银光掠过鱼腹，竟连半滴血都没溅出。

“好刀工！“后排有厨师喊出声。

阿灵没抬头，刀尖顺着鱼骨游走，正是“棒打双犬“的起手式——前挑后戳，分毫不差。

鱼肉被片成半透明的薄片，每片都带着细如发丝的经络，在案上摆出云纹。

“三刻钟？“她扫了眼墙上的倒计时，20分钟。

铁勺在火上烧得发红，她手腕突然旋出个圆弧，正是“反挑狗臀“的变式。

热油“滋啦“溅起，鱼片被勺底托着抛向空中，在火舌里打了个转又落回勺心。

评委席的周大师直起腰。

他看见阿灵的手腕在动，不是普通颠勺的上下抖，而是带着股拧劲儿——像极了他年轻时在古籍里见过的“棍花“。

鱼片在勺中翻卷，油星子跟着气劲凝成细珠，竟没一滴沾在她蓝布围裙上。

欧阳绝的动作慢了半拍。

他原本正用青灰色气劲压制蜈蚣毒素，此刻却眯起眼：“有点意思。“他屈指一弹，最凶的那条赤尾蜈蚣“咻“地窜向阿灵案板。

阿灵连头都没抬，铁勺反手一磕，勺柄正撞在蜈蚣七寸，那毒物竟被震得翻了个跟头，跌回欧阳绝脚边。

“好个'拨狗朝天'！“老乞丐的声音突然在阿灵耳边炸响。

她这才惊觉，不知何时，观众席最后排多了个裹着破棉袄的身影——是洪守真！

他正蹲在椅子上啃卤蛋，见她望过来，冲她挤了挤眼。

阿灵的手稳了。

她想起老乞丐在破庙教她的夜课：“当年洪七公打狗，靠的是'敌强我弱，以巧破力'。

做菜也一样，火候是敌，食材是友，得让勺柄当那根打狗棒。“她将鱼片码进雕成云纹的瓷盘，最后撒上把野山椒——是小梅今早塞给她的，说“辣得像阿灵姐的眼神“。

“时间到！“主持人话音未落，阿灵的铁勺“当“地敲在灶台上。

瓷盘里，鱼片叠成层层云浪，辣椒星星点点像落进云里的星火，最上面卧着颗半熟的鸽蛋，蛋清上竟用刀背压出了棒影般的纹路。

“这是......“周大师捧着瓷盘的手在抖。

他夹起片鱼肉送入口中，先是尝到江水的清冽，接着是野山椒的辛辣，最后是鸽蛋的柔滑——三种味道竟像被根无形的线串着，在舌尖打出个漂亮的结。“刚柔并济，刚柔并济啊！“他转向欧阳绝的菜，青铜食盒里的五毒卤泛着幽绿，还未动筷便有股腥气顶得人发晕。

“我输了。“欧阳绝突然笑了，他伸手按住食盒，青灰色气劲“唰“地收进袖中。“但《七公食典》的秘密，可不止这些。“他转身时，腰间食盒撞在桌角，“咔“地裂开条缝，阿灵瞥见里面躺着半卷泛黄的绢帛，边角绣着朵熟悉的桃花——和她残卷上的针法一模一样。

场馆的顶灯突然暗了。

所有人抬头时，入口处传来木屐踩过瓷砖的“咔嗒“声。

那声音很慢，很慢，像从旧戏文里走出来的鼓点。

阿灵望着阴影里走出的身影——月白对襟衫，腰间挂着个绣了锦鲤的食袋，发间插着根檀木簪，竟似从画里走出来的古人。

“这是......“周大师的声音突然变了调，“不可能，她三十年前就......“

欧阳绝的脚步顿在门口。

他回头看了眼那道身影，又看了眼阿灵，最后低笑一声，掀开门帘走了出去。

风掀起阿灵的蓝布裙角。

她望着那古装女子一步步走近，食典残卷在口袋里烫得几乎要烧穿布料。

老乞丐不知何时凑到她身边，啃完的卤蛋壳“啪“地掉在地上：“小丫头，准备好见真正的'厨心'了么？“

古装女子在离阿灵三步远的地方站定。

她抬眼时，眼尾的朱砂痣像滴凝固的血。

“我是黄蓉。“她开口，声音像春雪融在青瓷盏里，“或者说，是《九阴真经》里的一缕残魂。“