吴凌编著

民以食为天，一瓢一饮、一盘一肴中确有许多学问和讲究。什么东西适宜吃，什么东西不适宜吃；什么东西吃了不但无益，反而有害；什么东西相宜，能够放在一起吃；什么东西相忌，不宜放在一起吃，这对于每天进食的人们来说，非常重要。本书针对普通家庭的日常生活，结合人们日常饮食的实际，借鉴并利用营养学的理论，用通俗生动的语言，从食物间的最佳搭配，食物间的相克与不宜，食物的加工、储存、烹调，日常饮食习惯，不同人群的饮食

现如今，我们都知道豆浆对人体所带来的好处，尤其是对女性更为明显。那么，豆浆该如何做？如何搭配？本书分三大板块介绍了豆浆和果蔬汁的相关内容。不但展示了各种经典豆浆的现代做法，更介绍了近百种滋养豆浆、绿色蔬味豆浆、美容花草豆浆和新鲜果味豆浆的制作方法。此外，多样的豆浆料理也使您尽享豆浆美味。精美的图片，详细的说明和制作步骤，是您居家必备的时尚饮品书，带给您更多的实惠和方便。

“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”。如今，人们生活水平日益提高，人们面临的饮食问题不再是饥荒、营养不良，而是营养过剩。本书从解析蔬果的营养入手，带领读者认识蔬果的颜色、食用性质和味道，以及与人体的关系，什么体质适合食用什么类型的蔬果、蔬果在保存、烹饪和搭配上有哪些宜忌，如何根据节气的变化选择合适的蔬果。