更新时间：2020-07-01 15:33:15
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内容提要
前 言
第一章 建立餐饮企业财务管理体系
第一节 餐饮企业财务部机构设置
第二节 建立企业财务内部控制体系
第二章 餐饮企业全面预算与执行
第一节 全面预算的内容
第二节 全面预算的编制程序
第三节 全面预算的执行与考核
第三章 餐饮企业资金管理
第一节 筹资活动的内部控制
第二节 投资活动的控制
第三节 资金营运活动控制
第四章 餐饮企业资产管理
第一节 固定资产管理
第二节 存货管理
第三节 无形资产的管理
第五章 餐饮企业税务管理
第一节 餐饮企业税务核算
第二节 税务检查应对
第六章 餐饮企业内部审计
第一节 审计立项与授权
第二节 审计准备
第三节 获取审计证据
第四节 分析性程序及审计测试
第五节 编写审计工作底稿
第六节 审计报告
第七节 审计复核
第八节 后续审计—跟进审计决定的执行情况
第九节 建立审计档案
第七章 餐饮企业经营效益分析
第一节 收入分析
第二节 利润的计算及分析
第三节 本量利分析
