第2章 痛经

女性在行经前后或行经期，下腹部会出现极剧烈的疼痛，称为痛经。原发性痛经多见于年轻女性，来潮起即有疼痛，多因精神紧张、子宫发育不良、子宫位置过度屈曲等，使经血流行不畅所致。痛经多发生在经前一两天，或在月经来潮的第一天，于经期逐渐减轻，经期过后消失。痛经的部位在下腹部，有时放射到腰部和会阴部。

蜜汁山药南瓜

原料：小南瓜、山药各250克，红枣、蜂蜜各适量。

做法：①小南瓜去皮、瓤，洗净，切成丁；山药洗净去皮，切成丁；红枣洗净去核，切成片。

②将南瓜丁、山药丁、红枣片一同放进大碗中，加入蜂蜜、适量水，再上锅蒸10分钟即可。

功用解析

适用于痛经、月经不调、经期头痛者。

韭菜炒羊肝

原料：韭菜150克，羊肝200克，盐、植物油各适量。

做法：①羊肝切成小片；韭菜切成段。②锅内放油烧热，下羊肝、韭菜煸炒，加盐调味即可。

功用解析

在经前5天开始服用，可补肝、益肾、调经，适用于肝肾虚损引起的痛经者。

牛奶炖木瓜

原料：木瓜1个、牛奶250克。

做法：①木瓜洗净，去皮、瓤，切成块。②锅内倒入牛奶，放入木瓜块煮至黏稠即可。

功用解析

木瓜是一种营养丰富的食物，具有舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰养颜、增强体质等保健功效，适用于痛经、月经不调者。

益母羹

原料：益母草15克、砂仁10克、米醋15毫升、红糖30克。

做法：益母草、砂仁加水煎煮，去渣取汁，加入米醋、红糖稍煮即可。

功用解析

益母草可生血化瘀、调经；砂仁可醒脾开胃，防止益母草寒性伤胃。

山楂红糖汤

原料：山楂25克、葵花子15克、红糖30克。

做法：①将山楂、葵花子放入锅内同炒，至葵花子熟、出香味。

②加水熬成浓汁，放入红糖熬至溶化即可。

功用解析

于经前1～2天开始服用，连服2～3剂。本方适用于血瘀为主的痛经。

姜椒枣糖汤

原料：姜25克、花椒9克、红糖30克、红枣（去核）10颗。

做法：将姜、花椒、红糖、红枣一同放入砂锅中，加水煎服。

功用解析

适用于寒湿凝滞型痛经，症见经前或经期小腹冷痛、得热则症状减轻、经行量少、色紫黑夹有血块、四肢不温、面色发白。

红糖姜汁荷包汤

原料：鸡蛋1个、老姜50克、红糖适量。

做法：①老姜洗净，刮去表皮，一半切丝，一半捣成泥状，挤汁。②砂锅倒入适量清水煮开，打入鸡蛋煮成荷包蛋，加红糖、姜汁煮匀至完全溶入汤中，撒上姜丝即可。

功用解析

老姜可祛寒保暖、温胃暖子宫，红糖可活血补血。二者与鸡蛋同煮成汤，尤其能调节女性生理循环、暖和手足，并能稳定情绪。

当归羊肉汤

原料：羊肉100克，当归、姜各10克。

做法：羊肉洗净，切碎，与当归、姜同炖至熟烂，拣去当归、姜即可。

功用解析

羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与姜相配，可补虚温中、活血祛瘀。

当归姜羊肉汤原料：当归24克、姜30克、羊肉200克。

做法：①羊肉洗净，切块；当归洗净；姜洗净，切片。②砂锅倒入适量清水煮开，加入羊肉、当归、姜片炖熟即可。

功用解析

吃肉饮汤，行经期每日1剂。

当归可补血活血、调经止痛、润肠通便，适用于眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚劳有寒痛经或寒疝腹痛等症。

乌鸡汤

原料：公乌鸡1只，草果2个，陈皮少许，豆豉、豆酱、葱、姜各适量。

做法：①陈皮、姜、草果洗净，扎成药包；葱洗净，切成末；公乌鸡去毛、内脏，洗净，剁成小块。②将乌鸡与药包一同放入砂锅内，加水炖至熟，加入葱末、豆豉、豆酱调味即可。

功用解析

乌鸡富含极高滋补及药用价值的黑色素，可滋阴补肾、养血添精，对气血亏虚引起的子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症均有很好的疗效。

山楂去痛粥

原料：山楂30克，鸡血藤、益母草各12克，当归9克，川芎5克，大米100克，红糖适量。

做法：①大米淘洗净，用清水浸泡30分钟；将山楂、鸡血藤、益母草、当归、川芎放入砂锅中，加适量水煎取浓汁，去渣取汁。

②大米与药汁同煮成粥，加入红糖拌匀即可。

功用解析

益母草具有活血调经、利尿消肿的功效，鸡血藤具有补血、活血通络的功效。此方适用于月经不调、血虚萎黄、麻木瘫痪、风湿痹痛等症。