川贝母

【别名】川贝、贝母、暗紫贝母、梭砂贝母、甘肃贝母、小贝母、松贝、青贝、炉贝、贝父、药实、苦花。

【来源】百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的干燥鳞茎。

【性味归经】味苦、甘，性微寒，归肺、心经。

【产地溯源】主产于四川、云南、甘肃等地，以四川的贝母为道地药材，故名“川贝母”。

【现代研究】川贝母主要含有多种生物碱如青贝碱、松贝碱甲、松贝碱乙、川贝碱和西贝素。暗紫贝母还含松贝宁及蔗糖；甘肃贝母含有岷贝碱甲、岷贝碱乙；梭砂贝母含有白炉贝碱、炉贝碱。药理研究表明，川贝母具有镇咳、祛痰、解痉、降压、抗溃疡和增加子宫平滑肌张力等作用。

【选购保存】川贝母的选购以质坚实、粉性足、色白者为佳。置通风干燥处，防蛀。

效用特点

川贝母味甘质润，滋润性强，最善于润肺、化痰、止咳，是治疗燥痰咳嗽的要药。对于肺燥咳嗽，干咳无痰，或痰少黏稠，咳之不利，鼻孔、咽喉干燥，或兼身热等，可配知母以清肺润燥、化痰止咳；若肺阴亏虚，出现劳嗽，痰中带血者，如西医学的肺结核等病，可配秋梨、冰糖、沙参、麦冬等以养阴润肺、化痰止咳。川贝母性寒，又能清泻肺热，化痰止咳，也是治疗肺热咳嗽、咳痰黄稠的常用药物。

川贝母的常规用法是加水煎服，用量是3～10克，或研末服1～2克，或与梨等煮水喝。需要注意的是，中药学的“十八反”理论记载川贝母反乌头，不能与之同用，脾胃虚寒及有湿痰者不宜使用。

治病验方

贝母瓜蒌散：川贝母4.5克，瓜蒌3克，天花粉、茯苓、橘红、桔梗各2.5克，水煎服。治疗燥痰咳嗽，症见咳嗽呛急，咳痰不爽，涩而难出，咽喉干燥疼痛；肺结核、肺炎等见上述证候者可选用。

百合固金汤：熟地、生地、当归各9克，白芍、甘草各3克，桔梗、玄参各6克，川贝母、麦冬、百合各4.5克，水煎服。滋肾保肺，止咳化痰。治疗肺肾阴亏，虚火上炎证，症见咳嗽气喘，痰中带血，咽喉燥痛，眩晕耳鸣，骨蒸盗汗；慢性支气管炎、支气管哮喘、肺结核、支气管扩张咯血、慢性咽喉炎等见上述证候者可选用。

养阴清肺汤：生地黄6克，麦冬、玄参各5克，薄荷、生甘草各2克，川贝母、丹皮、白芍各3克，水煎服。养阴清肺。治疗阴虚肺燥所致的干咳，咳声短促，或痰中带血丝，伴有低热，颧红，盗汗等；慢性支气管炎、肺结核、慢性咽炎等见上述证候者可选用。

备用成药

川贝枇杷糖浆：清热宣肺，化痰止咳，用于感冒、咳嗽及支气管炎。

二母清肺丸：清热化痰，润肺止咳，用于肺热咳嗽，痰涎壅盛，口鼻生疮，咽喉肿痛，大便秘结，小便赤黄。

经典药膳

贝母梨：雪梨500克，川贝母12克，糯米、冬瓜条各100克，冰糖150克。将雪梨洗净，去皮、去核，把梨心挖空，将糯米、冬瓜条、冰糖、川贝母拌匀，装入梨中，上锅用开水蒸30分钟即成。生津润肺，化痰止咳，用于肺热咳嗽，燥痰咳嗽。

贝母冰糖粥：贝母粉10克、大米50克、冰糖适量。用大米、冰糖煮粥，调入贝母粉，改小火煮片刻，粥稠即成，每日早、晚温服。化痰止咳，用于急慢性支气管炎、肺气肿。

川贝莱菔茶：川贝母、莱菔子各15克。共制粗末，沸水冲泡或用水煎煮，代茶饮用。润肺化痰，降气止咳，平喘，用于慢性支气管炎等症。