如果家里饮用的是自来水或桶装水，为了防止二次污染，可以考虑将水煮沸后再饮用。但是，如果是将已经煮沸的水反复加热，则会造成水中营养成分的大量流失，并且出现某些重金属离子的沉积和亚硝酸盐类物质的产生，后者进入体内后在胃液、食物的作用下还会生成具有致癌作用的亚硝胺。所以，长期饮用反复加热的水对人体是有害的。
