原料 青笋200克，胡萝卜100克。
调料 葱花10克，精盐、味精各1/2小匙，熟芝麻2小匙，白糖少许，酱油1小匙，辣椒油1大匙。
制作步骤Procedures
1 将青笋、胡萝卜分别去皮，切成菱形片，放入沸水锅中焯烫一下，捞入清水中投凉，沥干水分，放入盘中。
2 取小碗，加入精盐、白糖、味精、酱油、辣椒油调匀成味汁。
3 再放入葱花，撒上熟芝麻，倒入装有青笋、胡萝卜片的盘中拌匀，即可上桌。
