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03.待孕妈妈血虚怎么吃
血虚的待孕妈妈怎么吃
血虚者的特征：一般面色苍白或蜡黄、嘴唇不红、指甲无血色，妇女会出现经血过少、贫血、时常心慌、失眠、头晕、眼花、手足发麻冷凉等症状。身体为冷底，将来生下的小孩易有过敏体质。生活饮食上应注意：多吃些含铁质的食物，如葡萄、樱桃、苹果、深绿色蔬菜、鱼、蛋、奶、大豆、猪肝、鸡肝等。
血虚的待孕妈妈补血食谱
双红饭
材料：大米200克，红薯150克，红枣20个。
做法：
①将红薯去皮、洗净，切成小丁；将红枣洗净后去核。
②将锅置火上，加适量水，放入大米、红枣、红薯，先用大火煮开，后改用小火煮至饭熟即可。
南瓜豉汁蒸排骨
材料：猪肋排300克，南瓜200克，豆豉5克，盐、酱油、葱、姜各适量。
做法：
①将南瓜洗净去皮，用小刀在1/3处开一个小盖子，挖出里面的瓜瓤。
②将葱切成小段，姜切成片备用。
③把排骨切成小块，加入豆豉、盐、葱段、姜片、酱油腌制20分钟。
④将腌好的排骨放入南瓜盅内，上锅蒸至排骨熟即可。
海米拌油菜
材料：油菜250克，海米25克，香油、盐各适量。
做法：
①将油菜择洗干净，掰成单叶。
②将油菜放入开水锅内汆烫一下，捞出沥去水分，加入盐拌匀，盛入盘内。
③将海米用开水泡开，切成粒，放在油菜上，加入香油，拌匀即可食用。
参归炖鸡
材料：母鸡1只，人参25克，当归25克，大枣10个，盐、姜、料酒各适量。
做法：
①将母鸡清洗干净，并将上述材料一并放入砂锅内，加水没过食材即可用小火慢炖。
②炖至母鸡熟烂即可盛入大碗内，可分多次食用。