营养功效

油菜富含膳食纤维，能通便、降血脂；其中所含的植物激素，能够增加酶的形成，吸附排斥体内的致癌物质，有防癌功能；油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力；所含钙量很高，可促进骨骼发育。