青椒

别名：辣椒。

营养功效

青椒中富含维生素C，营养丰富；含大量的辣椒素，既能促进脂肪的新陈代谢，降脂、减肥，又是一种抗氧化物质，可辅助抗癌。

相宜食物

鸡蛋：二者搭配可健脾开胃消食，适用于营养不良、食欲不振的患者。

猪肉：二者搭配可去寒暖胃，温中和气，适用于脾胃虚寒、食欲不佳的患者。

相克食物

南瓜、胡萝卜：青椒若与南瓜、胡萝卜同食，会破坏青椒中的维生素，降低营养价值。