苦瓜

别名：凉瓜、癞瓜等。

营养功效

苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲，健脾开胃；含有的生物碱类物质可以利尿活血、消炎退热、清心明目；还含有类似胰岛素的物质，能降血糖。

相宜食物

猪瘦肉：二者搭配可消暑除热，明目解毒，适用于感冒烦渴、痱子、眼结膜炎等患者食用。

茄子：二者搭配可活血、利尿、止痛，适合心脑血管疾病患者食用。

相克食物

沙丁鱼：沙丁鱼与苦瓜一起吃，容易引起过敏。