第17章 蔬菜果品，保存需谨慎

蔬果是人们每天必备的食品，应季时往往现买现吃，但反季时，为了避免因天气变化而涨价，可能会多买一些。那么，这些蔬果如何保鲜，需要我们谨慎处理。

最常用的保鲜用具

保鲜食材，就一定要使...