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第18章 餐饮服务管理(1)
引导案例
客人误读菜价的处理
客人们在金碧辉煌的餐厅中,津津有味地品尝菜肴,服务员们有条不紊地为客人们上菜斟酒,优雅的背景音乐更增添了几分情调和气氛,一切都在正常运转。
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