广州这么吃！

爱摄影、爱旅游、更爱美食，率性的我相机常不离身，周末经常寻味广州。地道美食固然是我的至爱，PIZZA、意粉、东南亚乃至世界美味也不乏喜爱。由于广州地处南方，基本上没有冬天，空气潮湿温热，所以在这里饕餮美食，我主张口味要清淡，粥、粉、面是不错的选择。

古人语：“民以食为天。”但美食对我们来说，并不是解决一日三餐这么简单的事，它更是一种文化。2009年开始，我在各大美食网站上发表美食评论，介绍和分享寻找美食的心得，分享吃的感受，在此过程中得到网友们的热烈回应，从而改变了我的生活，更坚定了我的寻味广州之旅。

不过这一切都比不上出书更让我惊喜若狂，写书不但给了我分享的机会，更鼓励我再度探访和认识那些以前经常去的老字号。

广州是华南的中心，千百年来汇聚了大江南北的美食，对各色菜式的兼收并蓄，更赢得了“食在广州”的美名，令这座城市充满活力。不过最地道的广州美食还是藏在横街窄巷里，因此，挖掘老街小巷里的美味，推广地道的广州美食，成了我热爱这座城市的一种表达方式。

喜欢美食的理由很简单，一方面我觉得拍摄美食也是记录自己生活的一部分。秉承对生活的追求和对美食的热衷，把当下的感觉通过画面、文字表现出来，这跟做人处事一样，都需要用心，别人从中能感受得到。另一方面与朋友分享一家好吃的餐厅，让生活多了些许滋味，因为，Share的不单是美食，还有令人愉快的心情。

最后，衷心希望《广州这么吃》中的心水推荐，能让您看到一个更丰富的广州。P.S.：纯属个人喜好，仅供参考。

广州美食达人 谢文锋