第3章 豆类及禽蛋

鱼香嫩豆腐

原料：猪绞肉，南豆腐，蒜蓉，姜蓉，葱花，泡椒，生抽，老抽，细盐，香醋，白糖，鸡精。

做法：

①锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。

②至猪肉出油脂时，放入...