超300款系列:吃不胖的下饭菜
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第五节 花样百出的大豆

绿豆紫菜

制法:

1.绿豆、紫菜泡发,洗净后沥干水;红枣洗净去核。

2.将绿豆、红枣放入清水锅中,中火熬煮50分钟。

3.放入紫菜,加盐拌匀后煮10分钟,起锅即可。

食材

紫菜100克,绿豆200克,红枣20克,盐适量。

热量表:每100克紫菜里含热量104.65千焦。

温馨贴士

紫菜、绿豆皆属寒性,因此特别适合内热烦躁不安、失眠多梦者食用。