山药养生汤

难易度★☆☆

60分钟

原料

新鲜山药200克

白果10颗

红枣15颗

枸杞子20颗

干莲子10颗

调料

甜味型：

冰糖10～15克

咸味型：

盐1/2小匙

冰糖8克

做法

1 干莲子和红枣用冷水浸泡1小时。

2 白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块，用清水浸泡，备用。

3 锅内先倒入6碗清水，加入白果、莲子、红枣，大火煮开后转小火。煲20分钟后加入山药块，继续煲20分钟左右。再加入枸杞子，煲至剩3碗水时加入调料即可。