四、家中有一头公猪

说起猪，人们往往嗤之以鼻。的确，在许多人的心目中，猪愚蠢、肮脏、贪婪、大腹便便，除了埋头吃食便无所事事；它们时常到泥坑里打滚，弄一身泥浆作礼服，踱到粪便旁，香喷喷地吞吃人类臭气冲天的排泄物……然而，在上古时代，猪的形象并非如此下三滥，其地位也远非如此低贱。

“猪”，上古时期被人们称作“豕（shǐ）”。豕字的发声来源有两种可能，一是野猪在发怒时的嘶嘶叫声；二是猪发怒后，会像箭矢一般笔直地冲过来。

如图所示，甲骨文的“豕”字是一个象形字：长嘴短脚，肚腹肥圆，尾巴下垂。横过来观赏，正是一头胖猪惟妙惟肖的轮廓描绘。金文里的“豕”字稍有变化，到了小篆，已经与现代楷体的“豕”字非常近似了。段玉裁在《说文解字注》中说：“豕首画象其头，次象其四足，末象其尾。”这是针对小篆的“豕”字来讲的；实际上，与甲骨文相比，小篆的象形意味要浅淡得多。

猪不同于马、牛、羊之类的牲畜，不能做远距离放牧，所以，不为上古游牧部族所饲养。但猪具有杂食、繁殖能力强的特点。对于从事农业定居生活的华夏先民来讲，乃是一种十分适宜的家畜。发达的农业为养猪提供稳定的饲料，猪则为人类提供肉食来源，为田地提供主要的粪肥来源。养猪，在中国的农耕文明中有着非常重要的作用，也是中国农业经济有别于其他民族的鲜明特征。

与“豕”相比，“猪zhū”是个后造的形声字，繁体字写作“豬”。《说文解字》一书中已收有“豬”字，可见，最晚在秦代以前，已有了“猪”字。从文字发展源流来看，豕称“猪”与前文的犬称“狗”有相似之处。从造字方法上讲，“猪”是一个音转转注字。

在上古先民看来，豕是六畜（牛、羊、豕、马、犬、鸡）之一。作为人类驯化饲养最早的家畜之一，猪可以补充极不稳定的狩猎型谋食方式，被饲养起来的豕，很自然被当作一种食物积蓄。《礼记·月令·仲秋之月》中有“务畜菜”一语，这里的“畜”（今日的陕西发音仍为chú）同“猪”，是一种“借音不借义”的文字通假现象。畜、猪二字同音，其义也相近。猪是自繁自育一生便是一大片的家畜，又是蓄藏起来的食品，因此，人们很自然地把“豕”叫做chù了，就像起了一个“小名”一样。考古发现，各地史前遗址出土的家畜骨骸中以豕骨最多最为普通。例如在邯郸涧沟的新石器遗址，一个大土坑中便发现了二十一头猪的骨骼。“豕”在远古先民的圈栏中是最重要的家畜品种，从饲养价值，也就是从“务畜菜”的意义上讲乃为最高。因此，人们在有了chù这个语音后，又用“豕”和“者”造出了“豬”字。

“猪”，《说文》释为：“豬，豕而三毛丛居者，从豕，者声。”其实，“者”的本义为野火从一点向四处漫延，金文写作“ ”，表示火贴在地面上蔓延燃烧，因此含有黑色及一大片的意思。通过生活观察，上古先民发现，“豕”有一种一生便是七八头，甚或十来头的特性。而且，中国的猪原先都是清一色的黑色。所以“猪”字从“者”，取其黑色一大片义。

猪还有一个别名，叫做“彘zhì”。如图所示，甲骨文和金文中间部分的“ ”代表箭矢，表示一只野猪被箭射中的情状。小篆中的“”已经形变为“矢”字，下半部则分离为两个“比”，用来表示两条后腿。整个图形就像一支箭射中一头野猪屁股正中间的样子。

“彘”的本义原指野猪，野猪力大凶猛，一旦发怒，便会忘乎所以地冲过来。因此，成语中有“狼奔彘突”一词。“彘”用“矢”为构字部件，含有野猪像箭矢一般横冲直撞义。“彘”后来转指家养的成年公猪，引申后也可以表示一般的猪。如《商君书》：“老弱之军，使牧牛马羊彘。”这里的“彘”便是指家猪。

现代汉语中，“彘”只用于成语之中，如“行同狗彘”、“狗彘不如”，通常用来比喻无耻的行为像猪狗一样，甚至不如猪狗。

古文字中，除了“豕”、“猪”、“彘”这三个名称，还有一个专门用来指称小猪的字：“豚tún”。甲骨文写作“ ”，与今日楷体的构形相近，均由肉“月”和“豕”组合而成，只是金文、小篆中的“豚”左边多了一个表示人手（右）的符号。“豚”的本义，指专为肉食宰杀而蓄养的的小猪。古人喜食炮羔炮豚，图其肉质鲜嫩。“豚”字从肉，正是强调其肉质鲜嫩，适宜炮炙。金文和小篆中的那只手（又）则强调了从母猪身边抱取的意思。

幼猪未长大便被烧烤，有其经济上和猪生长特性方面的原因。在上古先民看来，留做繁育的猪，捕捉驯化十分不易，但猪的生育能力却很强，一窝少则四、五只，多则十来只，一年可繁育两次。因此，食用幼猪是最经济、最合算的。上古先民食用“豚”，可从古代墓葬中出土的大量幼猪颌骨得到证明。春秋时代以后，养猪已是育肥宰杀，因而“豚”也指肉猪、肥猪。如《孟子·梁惠王》中有：“鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣。”这段话是说：只要让鸡、狗、猪这些家畜适时繁殖，不要耽误饲养，七十岁的老人就有肉吃了。这里的“豚”便指肉猪。

古文字中的“圂hùn”，从口从豕，这是一个会意字，描述将“豕”关养在栏舍中，驯化以豢养繁育的情形。与圈养牛羊的“牢”字相比，驯服野猪仅在“圈”中，可能要容易一些；但这并不是因为猪比牛羊更蠢更笨，而是出自猪的贪吃、贪睡、怕挪窝的天性。人们给猪提供吃和睡的环境，猪的野性便渐渐消失了，代之以对人的完全“依附”。

“圂”的本义指猪圈，由于古代的猪圈和厕所通常是连在一起的，人们让猪吃屎，以图综合利用。所以，“圂”又引申指称厕所。如《南史·范缜传》：“自有关篱墙，落于粪圂之中。”此义引申后，又指污秽粪便。这一词义后来写作“溷”。

“豢huàn”，通常用来表示喂养牲畜。甲骨文的“豢”字写作，古人用“透视造字法”，刻画出母猪肚里的小猪仔，再用两只手表示对小猪仔的抱养，十分传神、十分简洁地刻画出豢养猪仔的开端。小篆的“豢”字在甲骨文字形第二款的基础上，增添了一个“ ”（番的初字，表示野兽的脚迹）字，强调了从野猪窝里抱取野猪仔来饲养的意思。楷书经由隶变后，将上部简化，写作了“豢”。

“豢”，《说文》释为：“豢，以谷圈养豕也。”由此可知，“豢”的本义为养猪。词义扩大后，引申为饲养牲畜。又由饲养牲畜，引申为对人的收买和利用。清初才子孔尚任在《桃花扇》第十三出中，针对明王朝政权的腐朽亡国，唱出了“养文臣帷幄无谋，豢武夫疆场不猛”的感慨。这里的“豢”，即表示对人的圈养使用。

“逐zhú”，这是个会意字。甲骨文的“逐”字为上下结构，上半部是一只猪的图形，下半部是表示一只人脚的“止”（趾）字。“豕”和“止”两个会意，表示人追猪的情形，引申出追赶野兽之义。如图所示，金文到小篆字形逐步繁化，增添了一个表示道路的“ ”形符号。由隶书到楷体，则开始整齐划一，便成为现今的“逐”字。

“逐”字的本义为追赶，如神话传说中的“夸父逐日”，就是指夸父追赶太阳的故事；成语中有“随波逐流、舍本逐末、逐鹿中原”等。“逐”字还可以用来表示驱赶的意义，如“角逐、逐客令”等。

“逐”与“追”意义相近，都表示追赶之义；但在古汉语中，“逐”只能用在追赶野兽之中，不能用于人的追赶。“追”则完全相反，只能用于人的追赶。

“豙yì”，《说文》释为：“豙，豕怒毛竖也，从豕辛。”现代汉语中的“毅”字，乃是“豙”的后起转注字：“豙”是“毅”的初文，增添殳旁的“毅”，承继初文“豙”的本义。

从金文“豙”字的构形分析，这可能是一幅古人捕捉野猪的真实画面：古代猎人用“丫”（即古代的干）型的木杈将野猪按倒在地后，会在木杈和猪脖子之间迅速绑缚上一段横木棍。野猪被套上这种械具，只好乖乖地被赶到人的居住地，成为一种家畜。当然，三千年前的人们，在运输已驯养的家猪（肯定比今日家猪的野性要大的多）时，可能也使用过这种取材简易但效果明显的工具。

“豙”的发音，有可能就来自套上这种械具后，猪的尖声嘶鸣。《说文》释为：“毅，有决也”，即坚毅的意思。猪在被捕捉或放翻在地后的尖声嘶叫，持续时间会惊人地长久；毅字的发声便来自猪受到迫害时的尖声嘶叫。由此看来，世上最具有坚毅品质的动物，非猪莫属了。

笔者认为，“豙”的解形识义还有一说：“豙”字上部的“ ”，源自女性生育。“豙”便是生育一窝小猪崽的母猪。母野猪在遇到其他野兽，如虎、豹、狼之类，或者遇到了比它强大的多的猎人时，会锲而不舍地拼命保护小猪崽。嘴里则发出“毅、毅”的尖叫声，“豙”和“毅”的音、义便由此而来。

作为野猪横冲直撞的对照物，甲骨文的“敢ɡǎn”字，像人手持猎叉迎面捕捉野猪（豕）之形。金文“敢”字则简省掉两只手，“豕”形也变得简略难辨，但左下方增添了一个表示陷阱的“口”；小篆字形发生讹变，左上部的野猪之形失去象形的韵味，演变为一个“爪”，下部表示陷阱的“口”上增添了一个表示坠落的十字。整个字体原本图形完全改变，但以手捉拿的意象仍得到保留。楷书经过隶变后，写作“敢”。

手持网兜或猎叉捕捉野猪必须勇猛向前，不能被野猪的横冲直撞所吓跑。因此《说文解字》称：“敢（），进取也。”敢的本义指勇于进取。野猪是一种凶猛的野兽，猎捕时须要有很大的胆量和勇气，所以“敢”字又有刚毅勇猛的意思。如“敢作敢当”一词。在反问句中，“敢”常与“岂”连用，表示“哪里敢、怎么敢”。如《诗经·小雅·緜蛮》：“岂敢惮行，畏不能趋。”

“敢”，也常用在表示谦虚、对人有所请求的场合，表示冒昧前行的意思。如电视连续剧《西游记》歌词中的“敢问路在何方？”这种用法仍保存在今日的书面语中。

“豦jù”字的上半部是一个虎字的省形，写作“虍”；下半部是一头猪，写作“豕”。《说文》释为：“豦，斗相持不解也，从豕虍，豕虎之斗不相舍。”这是说：野猪和老虎之间的搏斗，互不相让，猪和虎又都很犟，因而会持续很长时间。因此，剧烈的“劇”（繁体写作“勮”，乃“劇”的异体字）源出于“豦”；观看野猪和老虎之间的搏斗，一定很有戏剧性，因而戏剧（繁体为字）的，也源出于“豦”。

中国的成语中有“狼奔豕突”，日本则有“猪突猛进”这样的词汇，都是描述猪受惊吓时，像木棍一样，笔直地冲跑出去。中国和日本的这两句成语，常常用来形容呆笨冒失、只会直冲猛撞的动态。这便是汉字“勮”的生活来源。

从文字演变过程来看，“豦”是“勮”的初字，“劇”则是“勮”的假借字。所以，现代汉语将劇、勮二字统一简化为“剧”，表示用力过分、猛烈之义，如“剧烈、剧变”等；也表示戏嬉之义，如“戏剧、演剧”等。

“suì”，甲骨文作“”，这是在豕的上边增添两斜画（八），表示陷阱之口，描摹的是一幅野猪落入陷阱的图画。金文的上部，仍为表示落下的符号。小篆在“”旁增“阜”“，”在古文中原本表示台阶，在此示意从高处落下，此时的隊（队）便成为一个三根会意字。

“隊”，《说文》释为：“隊，從阜，墜也”。这是说，“”就是“隊”的初文，“隊”又是“墜”的初文。凡物从空中直线落地，最终必落地上，因此有添加“土”形的“坠”字。段玉裁在《说文解字注》中说：“隊、墜正俗字，古书多作隊，今则墜行而队废矣。”又因为“墜”字笔画繁多，汉字简化时，规范为“墜”。

“坠”的本义为坠落，即从高处落下，如“摇摇欲坠、坠马”等，又引申指吊在物体下面的重物，如“耳坠、扇坠”等。“队”则表示引申后的直线、排行义，如“队伍、排队”等。

豕落陷阱是猎人驱逐追赶的结果，因此，“”有追赶已经成功、完成的意思。由此，又是“遂”的初文。嵇康《与山巨源绝交书》：“仰瞻数君，可谓能遂其志者也。”这里的“遂”可释为“追”。“未遂”，即没有追上，或未能实现的意思。由到隊，由隊到墜。一字分化、演变为两字或多字，这种现象在汉字的发展中非常普遍，乃是文字适应生活变化的结果。

“豖zhuó”，甲骨文写作“ ”，这是在豕的图形下部增添一个分离的斜点，表示将公猪的生殖器割掉，也就是阉割去势，俗语叫“劁猪”。

“豖”的本义为阉猪，古文后来写作“椓”，乃豖的后起专用字，古文中特指“去阴之刑”，同时又有击刺的意思（用尖木棍剔除小猪的睾丸或卵巢）。所以，“豖”字作为部首字，用在诸如啄木鸟的“啄”，琢刻玉石的“琢”中时，均有叩击之义。

由此字可证，殷商时期的先民们，已在使用这种具有很高实用价值的阉割技术，一方面加速猪的催肥效果，一方面减少猪的野性。家畜的阉割去势术，是我国古代一项重大创造。我国是世界范围内最早采用这项技术的国家，这项技术的扩展，对世界畜牧业有着重要影响。

从云南纳西族的走婚制度中，笔者解开了“家中有一头公猪”的谜团。甲骨文和金文“家”下的猪形，为什么要特别画出生殖器呢？

纳西族的婚姻习俗，仍停留在母系社会的族外婚阶段。女孩长大成人后，家族里的妈妈和舅舅们，便会为她盖一栋房子，让她单独居住，以便接受其他氏族男子的夜晚拜访和住宿。黎明时分，这位留宿的男子会急忙爬起来，回到自己的家族中劳动、吃饭和休息。黄昏后，这位男子会重新面临选择：去昨晚那位女子家留宿，或者不去，或者去另一位女子的家里过夜。当然，任何一位女子随时都会拒绝任何一位男子的拜访和过夜要求，哪怕他已经在她的“家”中留宿过很多夜晚。

假如这位有一栋房子的女子怀孕，日后又生下了孩子，那么这个孩子“但认其母不认其父”。与他（或她）相亲相爱并融合为经济一体的，是舅舅、姨妈和姥姥，也许还有姥姥的母亲，也就是整个母系大家庭里的所有成员。假如这是一个男孩，并且长大成人，他也会像其他男子那样，到外族的女子那里夜宿，播种下个人的血缘种子。但他与接待过他的女子没有任何经济往来，哪怕她是他事实上的孩子的母亲。

有趣的是，上古先民在圈养“豕”的时候，会发现野公猪，也就是“豭”常常在晚上光临他们的猪圈，并且使他们的母猪怀孕，生下一窝小猪崽。这些不请自来的公猪，就像上古时期的男子一样，黎明时悄悄离去。野公猪与男人之间，两者有惊人的相似，让古代先民们创造出“”这个文字，并给我们留下饶有趣味的信息密码。

这种婚姻习俗，曾经存在过很长一个阶段，殷商晚期，仍普遍流行在商民族的中下层社会。甚至西周时期的姬姜世代通婚，以及孔子的“野合”而生，都与这种婚俗有关。秦始皇统一中国后，为制止这种“淫佚”现象，巡狩会稽时，刻石明令：“禁止淫佚，男女洁诚；夫为寄豭，杀之无罪。”“夫为寄豭”，便是说，男子像公猪一般去走婚。“杀之无罪”应该很好理解了。

这就是“家”字中会有一头公猪的原因。

从考古发现来看，远在六千年前的半坡遗址和河姆渡遗址，都有先民豢养猪的遗物证据。有人认为，家以“豕”做构字要件，可以证明家庭（家族）经济与畜养（家畜代表私有财产）之间的联系。但是，从甲骨文的字形看，家里面的“豖”却是一头公猪。查《说文》，许慎说：“家从‘宀’，‘豭’省声。”这里的“豭”发声为niā，读如牙猪之牙（牙猪便是有獠牙的公猪），明明白白仍是公猪的意思。难道家的建筑空间是让公猪来享受吗？