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健脾消积
仙桃 理气健脾 消化积食
●科 名 山榄科（Sapotaceae）
●英文名 Canistel；Egg-fruit
●学 名 Lucuma nervosa
●别 名 蛋黄果
常绿小乔木，为热带果树，树高4～8米，树干有白色浆液。叶互生，狭椭圆形，先端渐尖，基部楔形，两面光滑，侧脉明显1 0～2 0对，两面均凸起。花1～2朵生于叶腋。果椭圆，顶长、尖，熟时黄色，光滑。种子大，栗褐色。品种有两种：1长型果，果实较大，种子有1颗；2 .椭圆型果，果实较短，种子通常有2颗。原产中美洲。花期春夏间，果期秋冬间。
·性味归经·
1.果肉：味甘、微酸，性凉。2.果核：味苦、涩，性平。
·营养成分·
仙桃含水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C、维生素E及钙、镁、铁。
·热量·
每百克60千卡。
养生效果
食用部：果实。
药用部：果核，果肉。
用量用法：果实：适量，做食品食用。
功能效用：果肉：消暑解热，润肺通肠，理气健脾，止咳。果核：理气止痛。
保健应用：果肉：治食积不化，口苦口臭，咳嗽痰多，湿疹，皮炎，风疹瘙痒。果核：治疝气疼痛。
禁忌：1.寒滞胃痛、消化不良者，少食。2.仙桃含有高糖分，不宜过量，多食积气。
仙桃的养生厨房
皮炎，湿疹
用料：鲜仙桃3个。
制用法：洗净连皮、核捣烂，加水煎，外洗患处，1日数次。
咳嗽痰多
用料：鲜仙桃3个，冰糖37.5克。
制用法：仙桃洗净，用刀削取果肉（带皮），加适量的水，隔水炖烂食之。
坠肠疼痛
用料：仙桃果核2个，龙眼果核15.0克。
制用法：洗净，捣烂，半酒水煎服，晚上喝。
口苦，口臭
用料：鲜仙桃2个。
制用法：洗净去核，连皮吃，1日2次。
皮肤风疹瘙痒
用料：鲜仙桃4个。
制用法：洗净，连皮、核水煎，外洗患处。
食用保健常识
仙桃富含糖分，营养成分极高，适量地食用有益健康。