润肠通便
香蕉 润肺滑肠 清热益阴
●科 名 芭蕉科（Musaceae）
●英文名 Banana
●学 名 Musa paradisiaca L
●别 名 甘蕉，蕉果，芎蕉
多年生草本植物香蕉的果实。茎直立，圆柱形。叶具长柄，叶面巨大，长椭圆形。夏秋间自叶腋长出花茎，长穗状，长1～2米，花穗弯曲下垂，苞片佛焰状，紫红色，花单性，基部为雌花，上部为雄花。浆果肉质，熟时黄色，果实圆镰刀形，长1 0～1 5厘米。
·性味归经·
1.香蕉：味甘，性寒凉。入肺、脾、大肠经。2.根：味甘，性寒。
·营养成分·
果实含淀粉、蛋白质、糖类、胡萝卜素、脂肪、B族维生素、维生素C、维生素E及钙、钾、磷、铁等。果皮含蕉皮素。
·热量·
每百克91千卡。
养生效果
食用部：果实。
药用部：果皮，果柄，香蕉蕊，叶，根，花。
用量用法：香蕉：1～4条，生食或炖熟食。根：30.0～56.3克，水煎服，或捣汁服。外用：捣敷或绞汁涂。
功能效用：果实：养阴润燥，生津止渴，清热益阴，润肺，滑肠。果干：通血脉，填骨髓。
保健应用：果实：润肠，降血压，解酒，预防中风；治热病烦渴，咽干喉痛，肺热喘咳，痈肿疮疖，痔疮出血，肺热咳嗽，便秘。花：治胃痛。叶：消炎止痛。汁：治烫伤。根：清热凉血，解毒，预防白喉。治热病烦渴，血淋，痈肿，麻疹肺热痰喘。
禁忌： 1.胃酸过多者，不宜食用。2.肾功能减退及急慢性肾炎者，不宜多食。3.慢性肠炎、腹泻、糖尿病等患者，少食用。4.香蕉根多服动冷气，脾胃虚弱、肿毒系阴分者，忌用。
香蕉的养生厨房
高血压病，预防脑溢血
用料：香蕉果柄或香蕉皮56.3克。
制用法：水3碗煎成1碗服。
皮肤痒，搔之有红色疹点
用料：香蕉皮适量。
制用法：洗净，以外皮揉擦患部，每天2～3次。
痈肿疮疖
用料：未熟香蕉1根。
制用法：洗净，连皮捣烂，外敷患处。
痔疮便血疼痛
用料：鲜半熟香蕉2根。
制用法：洗净，连皮加水炖烂吃，早晚各1次。
肺热喘咳
用料：鲜香蕉（熟透）3根。
制用法：洗净，连皮炖烂吃，早晚各1次。
解酒醉
用料：香蕉皮75.0克。
制用法：水煎，1次喝完。
便燥结
用料：香蕉2条。
制用法：香蕉连皮，洗净，水500毫升，用小火煮20分钟后，饮汤及连皮吃。或香蕉去皮，早晚各食1次。
风热牙痛
用料：香蕉皮2根，冰糖适量。
制用法：香蕉皮洗净，加冰糖共放入锅中，加适量的水煎汤服。
白喉
用料：香蕉皮75.0克。
制用法：洗净，加水煎汤服，1日3次。
肝阳上亢高血压病
用料：鲜香蕉皮37.5克，铁色草30.0克，菠菜56.3克。
制用法：加适量的水煎服。
膀胱癌的食疗
用料：香蕉适量，红枣适量。
制用法：常食之。
燥热引起便秘（小儿便秘）
用料：香蕉2根，冰糖3.8克。
制用法：香蕉去皮，与冰糖同蒸，1天2次，连服1星期。
头部毛囊周围炎
用料：鲜香蕉叶、根适量。
制用法：洗净，捣烂如泥，外敷患处。
高胆固醇
用料：鲜香蕉柄37.5克。
制用法：清水洗净，切片，放入杯内，沸开水冲泡当茶饮，每日1次，连服20天。
咳嗽日久
用料：香蕉2根，冰糖适量。
制用法：香蕉去皮切碎，与冰糖共炖服，每日1次，连服7天。
治则：宜清热润肺，止咳化痰。
预防白喉
用料：鲜香蕉根30.0克，蟛蜞菊15.0克。
制用法：水煎服，每日1～2次。
血淋（小便涩痛带血）
用料：鲜香蕉根112.5克，旱莲草30.0克。
制用法：水煎服，分2～3次服。
痈，疖肿
用料：鲜香蕉根茎或叶适量。
制用法：洗净，捣烂绞汁，外涂患处，每日2～3次。
治则：清热，凉血，解毒。
食用保健常识
1. 香蕉含钠量低，不含胆固醇，常食不令人胖。香蕉越成熟，外皮上黑斑越多，它的免疫活性就越高。
2. 香蕉果肉有降压作用，很适合大便干结患者食用，而且高血压、痔疮出血患者也适宜食用。
3. 香蕉果皮含蕉皮素成分，有抑制细菌、真菌的作用。