原料
面条100克，卤肉4块，卤蛋1个，菜心、芝麻油、生抽、盐、白糖适量。
做法
1 锅中加水煮开，放少许盐和芝麻油，放入面条，煮至七分熟，加入洗净的菜心煮约1分钟，将面条和菜心捞出备用。
2 取一面碗，放芝麻油、生抽、盐和白糖。
3 倒入煮面的汤，至碗的一半位置。
4 放入面条和菜心，加上卤肉和卤蛋即可。
达人支招
煮面的时候，水和面的最佳比例是10∶1，如果水少，面会糊了。
