《中国居民膳食指南》要记牢

《中国居民膳食指南》是以营养学为准则、结合我国人民的身体状况制订的，切实指导着人们的饮食，对人们合理饮食有着重要的指导意义。

卫生部委托中国营养学会组织专家，对中国营养学会1997年版的《中国居民膳食指南》进行了修改，制订了《中国居民膳食指南（2007）》。该指南的核心内容有以下十条：

1．食物多样，谷类为主，粗细搭配。

2．多吃蔬菜、水果和薯类。

3．每天吃奶类、豆类或其制品。

4．常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。

5．减少烹调油用量，膳食清淡少盐。

6．食不过量，天天运动，保持健康体重。

7．三餐分配要合理，零食要适当。

8．每天足量饮水，合理选择饮料。

9．如饮酒，应限量。

10．吃新鲜卫生的食物。

五大类食物

《中国居民膳食指南》是针对一般人群的。之后，专家委员会又提出了《特定人群膳食指南》，内容包括中国孕期妇女膳食指南、中国哺乳期妇女膳食指南、中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南、中国儿童青少年膳食指南和中国老年人膳食指南。