第9课：皮实肠胃，需要从小调理

了解孩子肠胃的生理发育特点

肠胃是人体吸收营养、排除废物的重要器官，肠胃还被比作人体的“第二大脑”。因为肠胃有自主神经系统，可以独立发挥搅拌食物、摄取盐分、吸收营养、排泄废物等功能。但是，如此全能的肠胃实际上是很“娇气”的，稍不注意就会受到伤害。尤其是孩子的肠胃，刚开始消化系统发育得还不成熟，胃液酸度低，各种消化酶分泌少并且活性低，因而对食物的耐受性也比较差。但是宝宝处于生长发育的关键时期，需要的营养物质相对也较多，这就使得宝宝的胃肠道的负担比较重，宝宝的消化功能经常处于紧张状态，这样就不利于宝宝肠胃的养护，因此父母必须在保证供给宝宝充分营养的同时，养护宝宝的肠胃。

对号入座，从小养护宝宝肠胃

宝宝在不同的阶段，父母要根据宝宝自身肠胃的特点，对宝宝的肠胃进行养护。

宝宝在0～4个月时，母乳就是最好消化的食物，对于刚出生的宝宝来说，母乳是最适合他的食物，同时对肠胃也有养护作用。母乳十分容易让孩子消化，所以母乳喂养的孩子比较少出现消化问题。而且，母乳喂养的孩子肠内环境呈酸性，更有利于钙、磷的吸收。

宝宝在5个月到1岁时，母乳已经不能满足宝宝的营养需求，宝宝开始接触固体食物，这个时候的宝宝消化功能比较差，所以最好给宝宝慢慢增加一些米粉、菜泥之类的泥糊状食物。不要担心这些固体食物会损害宝宝娇嫩的肠胃，这也是让宝宝锻炼肠胃的最好时机。

科学研究表明，宝宝从母乳中可以品尝到妈妈吃进去的东西的味道，而且宝宝对味道还有记忆。宝宝小时候尝到的味道越是多样化，他对食物味道的记忆库存就会越丰富。宝宝记住的味道越多，将来对各种食物的接受能力和适应能力也就越强，这样可以让宝宝形成平衡多样的饮食习惯，宝宝不容易养成偏食、挑食的坏习惯。

宝宝在1～3岁这个时间段内，是培养宝宝饮食习惯的关键时期，要让宝宝多品尝，按顿吃。让宝宝吃各种各样的食物，让宝宝的肠胃接受锻炼，这样也有利于养护宝宝的肠胃，并且帮助宝宝形成良好的饮食习惯，规律的饮食，其实可以给宝宝的肠胃“信号”，每天准时按时地进行工作，让宝宝的肠胃可以得到正确的运转。

宝宝在3～6岁这个阶段时，爸爸妈妈一定要注意控制孩子吃零食、吃快餐。如果宝宝经常吃零食，胃里感觉老有东西，孩子没有饥饿感，到了吃饭的时候自然就没有食欲，吃不下了。长此以往，会使得孩子的肠胃功能发生紊乱。并且，要让孩子少吃快餐，快餐包含了许多油炸食物，孩子过多进食快餐，会影响孩子的肠胃功能。

打造宝宝皮实肠胃，要保健有法

让孩子均衡多样饮食

均衡多样的饮食习惯，可以为身体包括脾胃提供全面的营养需要，是获得皮实肠胃的基础，那么怎样安排宝宝的饮食，才是均衡多样的。

1.吃点粗粮。让宝宝主食以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，减少精制食物的食用量，比如给宝宝做一些杂粮粥、杂面面条等，这样可以为宝宝提供丰富的B族维生素、膳食纤维。但要注意，如果孩子肠胃功能不是很好的话，就要少吃或不能吃粗粮了，否则会增加肠胃的负担。

2.吃些膳食纤维。如果膳食纤维摄取不足，宝宝会出现便秘或排泄不顺的情况，所以，一日三餐最好用蔬菜来补充膳食纤维。早餐是一定要吃菜的，像胡萝卜、生菜、芥菜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，摄取叶绿素、维生素、胡萝卜素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，具有帮助宝宝通便和调理肠胃的功能和作用。

3.适当吃些水果。橙汁能很好地调整消化功能，有去热滞积的作用。让宝宝多吃些苹果和番石榴可以减轻一些症状，例如，腹泻、胃口呆滞等症状，吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁还能有效控制腹泻，苹果带皮吃同样也有止泻作用。

4.适当吃点肉。孩子正在长身体，肉是少不了的，但我更多的建议多给孩子吃鱼肉、鸡肉等易消化吸收的白肉，少吃难消化吸收的红肉或油脂多的肥肉，否则会增加孩子的肠胃负担，得不偿失。

另外，让宝宝多喝水，尤其是多喝白开水，可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物所造成的危害。同时，让宝宝适当吃一些酸奶、坚果，既可以缓解饥饿感，又能避免宝宝进食过量，还可以防止宝宝吃一些零食。为了养护宝宝的肠胃，最好让宝宝远离辣和咸，盐和辣椒吃得太多，增加肾脏负担，还会伤害宝宝的肠胃。

适当补充益生菌

宝宝的“肠道”内存在很多细菌，这些细菌中既有对人体健康有益的，也有危害健康的。我们习惯于将肠道正常菌群中对人体有利无害的细菌称为益生菌。别小看这些肉眼看不到的小东西，它们可是保护宝宝肠胃的小卫士。常见的益生菌有双歧杆菌、乳酸杆菌、肠球菌、酵母菌等。它们的职责是调节肠道菌群平衡，维持肠道健康。所以，父母要适当给宝宝补充这些有益菌，比如给宝宝多喝酸奶、发酵奶酪、酪乳、养乐多等。

纠正孩子的不良饮食习惯

不良饮食习惯也是有损肠胃的重大杀手，作为父母一定要随时纠正孩子的不良饮食习惯，以便及时止损。

1.孩子好吃的就吃到撑不行，不好吃的干脆一口不吃。父母要控制孩子的食量，吃到七八分饱即可。要纠正孩子偏食的习惯，当孩子对某一样食物厌恶时，父母要想办法让孩子喜欢起来，比如对食物做特别的造型、讲有关该食物的故事等。

2.孩子正餐不好好吃，零食却吃很多。对于这样的孩子，父母要少买回家一些零食，一般孩子看不到也就不会想起来吃。当孩子表现得不好好吃饭时，告诉他你现在不吃，我就要把饭收起来了，不到下一次的饭点，你不会有吃的，如果孩子仍然不吃，那就果断收起来，且在下一次饭点前，无论孩子怎么闹都不要给他吃的，一定要坚持到下一次吃饭时间，孩子尝到了挨饿的滋味，就会乖乖吃饭了。

3.父母滥给孩子吃营养品，会使过多的高蛋白、高糖的东西积存在孩子身体里，孩子消化不了，会引起肠子蠕动失常，增加肠胃负担。其实，孩子所需的营养通过正常的饮食已经能够满足，不需要再特别补充营养品，否则可能会导致营养过剩，或者身体消化吸收不了，引起孩子身体不适。

当肠胃出问题时，爸妈这样做

因为宝宝的肠胃发育得还不成熟，因此会时不时地出点问题，主要的问题就是腹泻和便秘。腹泻和便秘都会影响孩子的肠胃功能。腹泻使营养物质无法被吸收；而便秘则是大便排不出去，肠道中的毒素排不出去。时间长了，这两种情况都会影响孩子的生长发育和肠胃功能。

以往孩子腹泻时，家长往往让孩子暂停进食。我作为医生，现在鼓励父母让腹泻的孩子继续饮食，甚至要比平时多吃一顿。因为腹泻时营养物质已经丢失了，再不进食，营养更得不到补充。如果宝宝便秘，要让宝宝多进食一些蔬菜水果，一些高纤维的食品，还可以让宝宝喝一些蜂蜜水，缓解宝宝便秘。

下面为腹泻和便秘的小朋友介绍几款特效食谱，希望对小朋友有所帮助。

蒸胡萝卜泥

材料：胡萝卜1根。

做法：

1.胡萝卜洗净去皮切块备用。

2.蒸锅烧开后，放入切好的胡萝卜块。

3.蒸至胡萝卜烂熟后取出。

4.将晾凉后的胡萝卜块捣烂成泥后即可。

功效：胡萝卜味甘，性平，有健脾、助消化之功，并含有胡萝卜素、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用。宝宝腹泻食用后，可抑制肠道蠕动。

鸡蛋黄油

材料：鸡蛋1个。

做法：

1.把鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用手按扁。

2.蛋黄放入锅内用温火焙烤约10分钟，然后翻过来，如此几次。

3.蛋黄由黄变褐，黄油同时析出，装入瓶中待用。

4.单服蛋黄油3～4毫克（一个鸡蛋的含油量），早晚各服一次，连服三次。

功效：有补脾益胃和止泻作用，可治小儿腹泻。此方适用于6月龄以上的小儿。

香蕉泥

材料：香蕉70克，白砂糖10克，柠檬汁5克。

做法：

1.将香蕉洗净，剥去白丝，把香蕉切成小块，放入搅拌机中。

2.加入白糖，滴几滴柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥，倒入小碗内，即可喂食。

功效：香蕉有润肠通便、清热润燥、助消化的作用。

蔗汁蜂蜜粥

材料：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。

做法：将大米煮粥，待熟调入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3～5天。

功效：可清热生津、润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。

除了饮食外，还可以通过按摩改善腹泻和便秘，现在我为大家介绍两种我经常为孩子使用的按摩手法。

摩腹：孩子采取平卧位，家长用右手三指或手掌，在孩子腹部，以脐为中心，做圆周运动。顺时针方向为泻，每天一次，100下左右。适宜大便偏干者，有助消化和通便的功效。逆时针方向则为补，适宜大便偏稀者，每天一次，100下左右。

推七节骨：位于第四腰椎至尾骨端成一直线。家长以两个手指由上往下，擦至皮肤发红为度。具有升降脾胃、泻火通便的功效。适用于一切热证、实证，如烦躁不眠、便秘等。每天按摩一次，每次100下左右。反之，由下往上推七节骨则对调理脾胃、止泻很有帮助。