第一章 提高免疫力与扶正固本
免疫力与疾病的发生
免疫在我国可以追溯到3500多年前，最早是指免除疫病，也就是预防感染。现代医学对免疫力有了较深入的研究并取得了可喜的成绩。
现代医学认为，免疫力是机体免疫系统识别并清除外来抗原性异物以及自身衰老、残损、突变的细胞、组织，用以维持机体内环境稳定的能力。可分为：免疫防御、免疫稳定、免疫监视三方面的作用。
了解了免疫系统的功能，再来认识一下它的物质基础。免疫系统是由免疫器官（包括骨髓、胸腺、脾脏、淋巴结黏膜相关淋巴组织、皮肤相关淋巴组织等），免疫细胞，免疫分子共同组成的。免疫过程极其复杂，很神奇，很微妙，这是生物进化的结果。免疫功能的正常发挥需要免疫系统的各成员健康，需要全身各系统健康、协调合作。
想象一下，如果我们机体的免疫防御、免疫稳定、免疫监视功能都正常，机体尽管处于各种生物的包围之中，但不受侵害；新陈代谢正常，更新的细胞组织发挥着各自的作用，淘汰下来的细胞也及时清除掉；稳定的机体内环境中尽管也会有突变的细胞来“表现”一下，免疫系统也及时发现并清除了。那我们的身体将是多么的健康，拥有这样的机体我们将感到多么的轻松与幸福。
然而，想象的状态，只是我们所期望的状态。来自于自然环境、社会环境及家庭环境的各种因素，还是会对我们的身心有着或重或轻的影响。我们的身体周围存在着成千上万种细菌、病毒、真菌等微生物，它们时刻在寻找着侵入的时机；工业化的发展在带给我们更多物质享受的同时，粉尘微粒等有毒物质也在不断增加，空气质量也下降了不少；数码影像网络的发展使我们足不出户便可以获得各种各样的信息，但同时也使我们躲不开电离辐射；琳琅满目的食物带给我们更多食欲，与此同时，色素、香精、防腐剂等也会趁机溜进我们的身体。而来自于社会、生活、学习、工作的压力不断加大，精神层面的因素对健康的影响越来越明显，如果再有吸烟、嗜酒、暴饮暴食、无规律的作息，免疫力能不下降，疾病能不找上门吗？
免疫力下降最明显的表现是容易生病，一般也有体质虚弱、营养不良、精神欠佳、容易疲劳、四肢无力、食欲下降、睡眠质量差等症状，恢复需要较长时间。
就拿最熟悉的吸烟来说一说免疫力下降，疾病发生的过程吧。正常的呼吸道黏膜壁上布满纤毛，黏膜下分布着腺体，呼吸过程中，纤毛不断运动，过滤净化着吸入的气体，如果粉尘微粒较多还会刺激腺体分泌，黏住粉尘微粒，并通过咳嗽将其驱除出来。而吸烟时，烟草散发的烟雾一方面烫烧着黏膜的纤毛使其变短、受损，降低了其过滤清洁气体的作用；同时刺激黏膜下腺体增生、肥大、分泌物增多，引起咳嗽，甚至支气管堵塞。烟雾中同时含有焦油、尼古丁、一氧化碳等多种有毒物质，而焦油可引起细胞突变，增加肿瘤的发生几率；尼古丁是烟瘾的主要物质；一氧化碳则与血红蛋白结合占领了氧分子的位置，可导致缺氧。
总结一下，纤毛的净化作用降低、黏膜下腺体的增生、分泌物的增多、氧气交换量的下降，都增加了感染的几率。焦油、尼古丁、一氧化碳等有害物质也会被免疫系统视为“异物”，免疫系统会努力将其驱逐出体外。
不管是病原微生物的入侵，还是有毒物质的进入，结果都是我们的免疫系统全力以赴地进入工作状态。另外，焦油等物质还会有细胞毒性，增加了细胞突变的机会，也使免疫监视时刻处于更警觉的状态。反复长时间的工作，免疫系统处于超负荷工作状态，也会有疲劳的时候，疲劳了也就是免疫力下降了，尽管时刻都在工作，但防御机能下降，感染就发生了，免疫系统又要更加努力地投入工作，机体能量消耗更多，免疫系统更加疲劳，免疫力继续下降，就出现了反复的感染，使免疫系统陷入恶性循环。而且炎症的多次浸润，同样会导致细胞的突变，免疫力下降了，监视机能下降了，突变细胞没能及时被发现，肿瘤就发生了。这样我们就不难理解为什么吸烟者呼吸道会反复发生疾病，其肺癌发病率比不吸烟者高出许多倍了。
时下，美女都希望自己有个苗条的身材，爱美之心，人皆有之，这本无可厚非。也经常听到有人说，我要减肥，也有很多人已经付诸行动。肥胖对健康也是一个不利因素。腰围越大，寿命越短，向心性肥胖者心脑血管的发病率比正常人高出了许多。然而，我们还看到许多体形不胖、体重不超的人为了追求更苗条的身材而加入减肥者行列。怎么减肥呢？
现在许多中老年朋友做得比较好，每天锻炼身体，吃个八成饱，坚持下来，体重、身材保持得很好，精气神也挺好。而好多追求苗条的女性朋友，不喜欢运动，更喜欢“宅”着，不吃主食，尽量少吃饭，实在忍不住时就大吃一顿算是放任自己一次，而后接着节食。先不说自己是不是真的苗条了，健康倒是真的受到了影响。
糖、蛋白质、脂肪是人体必需的三大物质，钙、磷、钠、钾、锌、硒等微量元素也是人体新陈代谢不可或缺的物质。这些物质必须通过饮食获得，并需要从多种食物中得来。不吃主食，只吃水果，能给我们身体提供这些营养吗？这样一天两天的话，人体还可以先用储备的营养，当储备营养不足时，机体就会发出警示，这时候就出现症状了，比如全身乏力、没有食欲、面色黄白等。如果不合理的节食导致脾胃功能异常，脾失健运，还可能不瘦反胖，因为脾主运化水液，脾失健运，水湿内停，则会表现为食少反胖。
免疫功能的发挥同样有它的物质基础，也是由实实在在的细胞、组织、器官构成，也需要营养物质的供应，也无时无刻不在进行着新陈代谢，更新着自己。没有足够的营养供应，免疫力就会下降，不管是防御机能下降、稳定技能下降还是监视技能下降，结果都是导致机体更容易生病了。其他系统的功能也可能出现紊乱或不适宜发挥，也会引起相应系统的相关疾病。
所以，追求苗条、追求美可以，但要在保证健康的基础上，要保证营养物质的供应，并通过适量运动增加消耗，才可达到健美的效果。这才是真正的美，真正的健康之美。
当然，任何事物都有两面性。免疫功能降低，防御、平衡、监视作用减弱，会导致多种疾病，而免疫过程过于敏感，防御、平衡、监视作用异常发挥，机体也会出现相应的问题。比如我们熟悉的过敏性哮喘、湿疹、类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等，都是和免疫系统对体内、体外抗原性物质过度敏感有关。免疫系统的过于敏感并不是免疫系统功能强，而是免疫力低或者免疫系统功能紊乱的一种表现。我们把容易发生过敏性疾病的体质，称作过敏体质。对过敏体质的人群进行监测，发现他们的抵抗力不是强，而是相对较弱。
说到这里，相信大家对免疫力已经有了一定的认识。免疫力与疾病的发生息息相关，免疫力正常与否决定着身体健康与否。
中医强调人体是一个协调合作的整体，与天地相应，可以说所有影响健康的因素都影响着免疫力。病原微生物、饮食失宜、过劳过逸、不良情绪、外伤、药物性损伤、遗传因素等都能引起免疫力下降、免疫功能异常，而免疫力下降是疾病发生、发展的根本原因。所以，为了健康，我们不能随心所欲地吃、睡、想，而要了解健康知识，为保护和提高正常的免疫力付出努力，躲避对健康有损害的因素。我们对身体负责了，身体也会让我们有充足的精气神。