中国之美自然生态图鉴:中国野菜图鉴
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朝天委陵菜

Potentilla supina L.

·形态特征 一年生或二年生草本。植株低矮,主根细长,茎自基部分枝,平铺或斜升,疏生柔毛;基生叶羽状复叶,具柄,叶柄被疏柔毛,小叶7~13枚,倒卵形或长圆形,叶背有时微生柔毛,边缘有缺刻状锯齿,无柄;茎生叶与基生叶相似,向上小叶渐少,偶为三出复叶;基生叶托叶膜质,褐色,常3裂,茎生叶托叶草质,绿色,全缘、有齿或分裂;花单生叶腋,花梗细长,花瓣5枚,黄色,先端微凹;瘦果卵形,黄褐色,有皱纹。花期5~8月,果期9~10月。

·食用部位和方法 幼苗及嫩茎叶可食,在4~6月采摘,洗净,入沸水焯一下捞出,再用凉水浸泡漂洗后,凉拌、炒食、做汤或做馅。

·野外识别要点 本种多生于平原地区,羽状复叶,较柔,小叶7~13枚;花常单生,黄色,有副萼。

聚合瘦果

花黄色